Чери торта: вкусно и просто
Cherry пай е един от най-популярните накухни на милиони домакини по целия свят. Този прост десерт може да се подготви по стотици начини, всеки от които е уникален по свой собствен начин. Сладкото тесто с леко кисел плод е тайната на вкусното печене. Почти всяко второ семейство има своя любима рецепта, която се приготвя с помощта на череши. Помислете за класическата рецепта за пай с череша.
Необходими съставки:
яйце пиле - 1 брой
нишесте за пълнене - с око
захарна ванилия - супена лъжица
брашно - един и половина чаши
Масло - 150 гр
мляко - 100 милилитра
череша - 300 гр
заквасена сметана - 250 гр.
Метод за приготвяне
Започваме с подготовката на теста. Обърнете специално внимание на този етап. Помислете за подготовката по-подробно.
Първо внимателно смесете маслото с постнозаквасена сметана (около 120 грама). Когато сместа има еднаква консистенция, бавно се намесва в захарта и продължава разбъркването, докато захарта напълно се топи.
Към сместа на заквасена сметана постепенно се добавя брашно. В този случай непрекъснато разбърквайте бъдещото тесто. Както е известно, тестото обича ръцете. Ето защо, разбъркайте внимателно, не пестящите сили.
Отделно, подгответе огнеупорна форма илиобичаен лист за печене. Плодовете трябва да бъдат добре измити и без кости. Ако използвате замразени плодове, те трябва да бъдат размразени при стайна температура. За да направите това, оставете ги в продължение на няколко часа в чиста купа.
На мазнинна тава за печене поставете тестото. В никакъв случай не може да бъде натиснат или изравнен с инвалидна количка. Краищата на бъдещия кулинарен продукт увиват малко. Най-добре е да полагате плодове.
След това подготвяме сметаната. Разбийте останалата заквасена сметана с мляко, захар, яйце. Всичко това трябва да придобие еднаква последователност.
Напълнете тестото със сметана и потавете във фурната за половин час при температура от 200 градуса.
Важно е да се остави изпичането да се охлади и само след това нарязано на порции.
Изглежда, че всички знаят как да си направят тортачереши или череши, но ако следвате технологията, резултатът ще бъде особено приятен. Сега знаете как да печете торта със свежа или замразена череша.
Готвене на череша пай правилно
Няма два напълно идентични резултата. Също така плодовите пайове винаги се оказват различни. Дори ако готвите ясно според правилата, различни плодове (узрели или зелени, кисело или не) променят вкуса. Ако плодът е много кисел, можете да добавите малко повече захар. За любителите на кисело мляко, количеството захар може да бъде намалено напротив. Черешката торта, чиято рецепта е описана по-горе, е близка до класическата.
Съдовете могат да се приготвят и от закупенитепуфка сладкиши. Сладкият черешов сладкиш ще изглежда нежен, готва се за същите рецепти като череша (количеството захар може да бъде намалено). Съдовете от замразени храни имат свои собствени неприятни черти. За да направите вкусен и здрав пай от замразена череша, трябва да спазвате технологията за размразяване. Не е възможно правилното размразяване на плодовете. Не загрявайте замразения продукт, изсипете топла вода.
Кейкът с череши във фурната се пече исладко. Но има и опасност от изгаряне в резултат на това. Пясъчната торта с череши е много специална. Тя ще се стопи в устата и приятно ще изненада любителите на десерта. Печенето може да се приготви според стотици рецепти, но, разбира се, основното нещо е да инвестирате любов и старание по време на готвене, само тогава ще се окаже особено вкусно.
Ако се чудите какво друго да готвите от череша, обърнете внимание на вареник.
В заключение, отбелязваме, че простата рецепта, която описахме, може да ви помогне в най-неочакваните ситуации. Те могат да харесат всички приятели и познати.
