Mannick - рецепта за невероятно вкусен пай
Ако все още не сте подготвили мангов пай, ние предлагаме да го направите сега с нас! Ще говорим за това как правилно да подготвим този шедьовър за печене и да дадем необходимите препоръки.
Рецептата е много проста и не изисква специалникулинарни умения, дори най-начинаещият готвач може да се справи с него. На базата на грис, тестото се оказва невероятно въздушно и сочно. В допълнение, пай винаги се издига добре и се пече.
Съставът на теста трябва да включва креммасло, брашно, захар и, разбира се, манго. Заради последната съставка пайът се нарича "маник". Също задължителен продукт е всеки ферментирал млечен продукт. Днес ще подготвим тортата на кефир. Въпреки това, има всички видове рецепти за маникюр на заквасена сметана, мляко, суроватка и дори извара. За да добавите специален пикантен вкус, можете да използвате шоколад, сушени плодове, плодове, както и пресни плодове.
Рецепта за класическия маникюр
Най-доброто за този печен кефирсъдържание на мазнини най-малко 2.5%. Твърде без мазнини продукт няма да позволи на теста да придобие необходимото великолепие и сочност. Класическият пай е идеален за закуска, десерт и дори празнична вечеря. Дайте на близките си невероятно вкусно лечение!
Необходими съставки:
кефир - 0,5 л
гранулирана захар - 1 супена лъжица
грис - 2 супени лъжици
сода за хляб - 1 ч.л.
Масло - 20 гр
Метод за приготвяне
Изсипете кефира в достатъчно голям контейнер. Загасете в лъжица сода с оцет или лимонов сок и добавете към кефира.
Добавете захар и манго към купата. Разбъркайте добре, покрийте и поставете на топло и тъмно място за 30 минути. Разбъркайте по-добре с миксер, за да не останат бучки. Последователността не трябва да е твърде дебела.
За печене трябва да изберете форма или лист за печенес високи страни, тъй като тестото в процеса се издига много силно. Смажете формата с парче масло, изсипете тестото и поставете в предварително загрята фурна (до 200 градуса).
Печете докато сте готови. Точното време не може да се каже, но приблизително 30-40 минути. Проверете дали пайът е изпечен или не, с клечка за зъби или редовно съвпадение. За да го отрежете е необходимо след охлаждане, че тестото не се придържа към ножа.
Готови за пай най-добрия пай от основната форма на голяма чиния. Така че ястието ще изглежда по-чиста и по-удобна за рязане.
Съвети
Ето някои полезни съвети за готвене:
преди хрулей трябва да се накисва. Това е необходимо, за да се надуе добре и да се увеличи обемът. Потопете се във вода или мляко за поне един час. Не пренебрегвайте това правило, защото в противен случай мангата ще неприятно пука на зъбите и тестото няма да се окаже доста буйна;
Направете тортата красива ще помогне на кокосови стърготини, пудра захар, захаросани плодове, сладък фондан, конфитюр или глазура;
ако искате да дадете още по-голяма сочност на теста,след това изрежете тортата на две парчета и накиснете всяка заквасена сметана, кондензирано мляко или ром. Изберете съставката, която отговаря на Вашите вкусови предпочитания;
в тестото можете да добавите малко ванилова захар или чиста ванилия. Бъдете внимателни в пропорциите: ванилията е достатъчна за върха на ножа.
Надяваме се, че нашата рецепта ще ви бъде полезна. Сега знаете как да печете правилно маникюр. Бон апетит!
