Как да се пекат торта с боровинки?

Рецептата за боровинския пай "Forest Tale"

Тъй като това е много труден процес за приготвяне на боровинков пай, тестото не може да бъде специално направено, можете да го купите готова, така че изборът вече е страхотен в магазините.

Необходими съставки:

• 
  тесто от лют или готов за хляб - 1 опаковка


• 
  извара е ниско съдържание на мазнини - половин килограм


• 
  5-6 яйца, в зависимост от техния размер


• 
  грис или малко повече


• 
  мляко 2-3 супени лъжици


• 
  боровинки замразени (или пресни, ако сезон) - около 400 грама


• 
  ядки - лешници или шам фъстък, можете и фъстъци - 200 грама


• 
  захар - една и половина чаши,


• 
  Прахообразна захар и какао на прах върху супена лъжица


• 
  нишесте и брашно за 2 супени лъжици и бакпулвер за тесто - супена лъжица


• 
  масло - около 50 грама.

Не са толкова много продукти, цялата тайна е в начина на готвене.

Метод за приготвяне

• 
  Форма за торта или cupcake promazyvaem кремообразнамаслото и сложете в него валцувания лист на готовото тесто. За да направите основата гладка и красива, запълнете дъното с грах или боб. Сложихме в пещта, нагрята до 200 градуса за 20 минути.


• 
  Напълваме за нашето "приказно" ястие. Извара трябва да се втрива през сито, добавете млякото, грис и разбъркайте много добре. След това покрийте хавлиени кърпи ролки и се оставя да престои около 30 минути - грис в този момент малко надуе и да вземат излишната влага от изварата.


• 
  Разбийте жълтъците със захарта - да се вземат само половин чаша и сложи бялото в хладилника, добавете жълтъците брашно и скорбяла с бакпулвера и се разбърква отново.


• 
  В тигана изсипете захарта (отново половин чаша) иДобавете маслото там, когато захарта започне да се разтваря - налейте боровинки в него. Ако е замръзнал, предварително го замразявайте на сито, за да накарате чашите да надвишат течността.


• 
  Останалата половин чаша захар изсипва чаша вода и заври ядки в този сироп за около половин час. След това изцедете сиропа и изсушете малко ядките с кърпа.


• 
  Смесете смес от яйца, които направихме по-рано, с маса извара-мана. Добавете към него карамелични боровинки и ядки, приготвени в сироп, разбъркайте всичко.


• 
  Beat протеини охлажда с щипка сол в стръмна и еластична пяна, тази пяна след това се разбърква в проби пълнеж.


• 
  Поставете пълнежа в вече студената основа на нашия боровинков пай, след това поставете във фурната за 30-40 минути при температура от 180 градуса.


• 
  След като боровинковият пай е изпечен, пудра захар и какао на прах, нанесете върху него някакъв шаблон.

Готварски пайове с боровинки не е много дълга и не е трудно, но вкусът е идеално приказен.

Как да се пекат торта с боровинки: някои съвети

• 
  Ако си варено сирене се е появила все пак твърде мазни,можете да го поправите. Изсипете го с горещо (но не кипващо) мляко, оставете да престои около пет минути и след това излейте млякото през марля. Горещото мляко ще отнеме излишната мазнина, а извара ще изсъхне.


• 
  За да се омекне по-бързото набъбване, млякото за разреждане на извара може да бъде леко затоплено.


• 
  За да направите рисунката да изглежда много красива - използвайте шаблон. Можете сами да го отрежете от хартия или да използвате салфетка.


• 
  Можете да имате няколко карамелени боровинки и да оставите няколко ядки, за да украсите тортата отгоре - ще бъде красива.

Това е рецептата за боровинския пай "Forest Fairy Tale", който е останал с нас от нашите баби и винаги е свеж и свеж на вкус. Опитайте се да го приготвите - и да имате хубав апетит за вас