Кейк с боровинки

Бонбонена торта има много деликатен и приятен вкус. Тя не е прекалено сладка или кисела, Само най-много! Ако имате чифт боровинки в хладилника, не забравяйте да подготвите тази торта.

Пясъчна торта с боровинки

Сладката пясъчна торта ще бъде отличен десерт за чай на топла лятна вечер. Опитайте се да готвите и сте отворена боровинка. Ще имате нужда от такива съставки:

• 1 супена лъжица. брашно


• 200 г масло


• 7 супени лъжици. л. захар


• 1 яйце


• 1 супена лъжица. боровинка


• сол


• вода

Първо, подгответе малко тесто. За да направите това, пресейте брашно, в хълма направи малък канал, който трябва да се сложи сол, яйчен жълтък, 2-3 супени лъжици. л. захар и нарязани на малки парченца масло. Добавете малко студена вода и омесвайте еластичното тесто. Омесете тестото, образувайте топка от него, която трябва да бъде увита в хранителен филм и поставена в хладилник за един час.

Докато тестото се охлажда, подгответепълнене. Почистете боровинките, отстранете от тях всички листа и клонки, които могат да се впишат в него. След това измийте плодовете и ги изсушете на хартиена кърпа. Добавете останалата захар към подготвените боровинки.

Когато тестото се влива, отстранете го отхладилник, разделете на две части. Половината от тестото се търкаля и се поставя в мазнина за печене. Създайте страни на бъдещата торта. Пробийте тестото с вилица на няколко места. Поставете боб или боб на тестото, разпределете ги равномерно. Поставете тестото в пещта за 20-30 минути при температура около 200 ° С.

Извадете тестото от фурната, извадете боба. Поставете върху подготвената основа пълна боровинка. От останалите тестове, направете фланела, който можете да затворите върха на пайта под формата на решетка. Смажете тортата с яйце и го изпечете още 20-30 минути, докато се оформи златна кора.

Изпечена торта с боровинки

Предлагаме Ви още една версия на боровинския пай. Този път тортата ще бъде с извара. За да направите пай с тази рецепта, ще имате нужда от такива съставки:

• 250 g брашно


• 150 г масло


• 300 g захар


• 2 ч.л. ванилова захар


• 5 яйца


• 4 супени лъжици. л. нишесте


• 2 ч.л. прах за печене за тесто


• 600 г извара


• 300 г боровинки

Да направим подготовката на тестото. Намалете маслото с ванилин и 150 грама захар. Добавете едно яйце и разбъркайте добре. Добавете пресятото брашно и бакпулвера към сместа. Колена не е много стръмно, но меко тесто. Поставете тестото в тавичка. Уверете се, че сте оформили страните на тортата.

Сега можете да направите подготовката на пълнежа. Отделете жълтъците от протеини. Жълтъците се разтриват с останалата захар. В яйчната смес добавете извара и го разбъркайте добре. След това разбъркайте полученото нишесте. Отделно се разбиват белтъците, добавете ги към изварата. Сега можете да смесите пълнежа и да го сложите на тестото. Изгладете пълнежа и на върха поставете измитите боровинки.

Съветваме ви да оставите няколко ягоди, да ги смилате от 1 супена лъжица. л. захар в миксер. От получената боровинка маса можете да рисувате красиви мотиви върху пай. Но това е по избор.

Приготвеният пай се пече в пещта в продължение на 1 час при температура 180 ° С. Изсипете тортата в чиния и я украсете със захар на прах.

Бон апетит!