Jam jam е лекарство за настинки
Ягодите са много полезни за тялото. Яжте конфитюр от ягоди - и обогатете тялото с витамини C, E, B и др. Също така са получили микроелементи (желязо, манган, калций), органични киселини и танини. Jam jam има благотворен ефект върху различни органи и системи: кръв, имунна, храносмилателна. Подобрява метаболизма. При малки деца не предизвиква алергични реакции.
За да не загубите тези прекрасни способности, трябваизберете рецепта за конфитюр от ягоди с малко топлинна обработка и дори без нея. Те обичат тази деликатес не само за полезни свойства. Ягодите са топлата памет на лятото, слънцето и интересните прекарвани дни. Ястието е красиво. Може да се пие с чай, да се разстила на хляб, да се яде с палачинки.
Общи изисквания за подготвителния процес
Ягодите са много крехки. Неговата подготовка се извършва внимателно, така че да не се нарушава структурата. Освобождаваме от сепалите, ако има замърсяване, тогава го почистваме. Слагаме котленцата на малки порции и моите под течаща вода. Не докосвайте ръцете си - ще избледнее и ще загуби форма.
Ако погледнете плодовете, трябва да ги подредитестойност. Така че те са по-равномерно захаросани. Как да готвя сладко от ягоди? Налейте слоевете със захар. Захар на вкус, предложените оптимални пропорции от 1: 1.2-1.5. Изчакайте 4-6 часа, сокът ще се появи. Препоръчителни съдове - емайлирани или месингови контейнери. В тях храната не гори. Дългосрочното съхранение на ягоди в такива ястия не си заслужава.
Формула за готвене
Рецептата за сладко от ягоди, която не губи витамини и лечебни способности при продължително кипене:
вземете 3 чаши плодове и 1 чаша захар;
при ниска топлина се довежда до възпаление, пяната се отстранява;
се вари при разбъркване в продължение на 5 минути;
се запечатва в стерилни кутии.
Jam се оказва не дебел, много нежен, с богат уникален вкус.
Може да се приготви захар от горски ягодиmultivarka. Уредът е опакован в равен брой чудовищни плодове и захар, водата се излива в количество пет пъти по-малко. Режимът "охлаждане" е зададен за половин час. Подходящ за тези, които нямат време да се забъркат с премахването на пяна и други "удоволствия".
Плодовете се втриват със захар, което трябва да се вземев два пъти повече. Постепенно на печката да доведе до разпадане, но не се вари. На корк в банките. По-добре е да се съхранява на студено място, направено по този начин конфитюр от ягоди. Рецептата е релевантна, защото плодът запазва напълно лечебния си ефект.
Какво трябва да знаете за тайните на готвенето
Как да подготвим конфитюр, за да не се почувства горчивината? В басейна поставете суровите белени моркови, след това се изваждат. Или добавете червено касис в размер, който е 6 пъти по-малък.
Колко да готвя конфитюр от ягоди? Готовността се проверява чрез капка сироп - върху студена чинийка не се разпространява. Плодовете трябва да са полупрозрачни. Колко захар е по-добре да добавите към сладкото ягоди? Сложете малко - ще ферментира; много - захар. Бабите предлагат 3 чаши плодове, за да вземат 1 чаша. За да се предотврати захар, се препоръчва да се добави малко лимонена киселина.
