Как да готвя вкусни тиквички на корейски?
Тиквички на нашата маса - един от най-популярнитезеленчуци. Те са нискокалорични, но в същото време съдържат много витамини и хранителни вещества. От тях можете да готвите много различни ястия, включително и за в бъдеще. Вие със сигурност не сте се опитали да направите zakonkas на корейски, опитайте и можете да изненадате гостите си с вкусна закуска. Особено ще хареса тези закуски за тези, които предпочитат остър и пикантен.
- Мариновани тиквички на корейски език;
- Запазена за зимата тиквички на корейски.
Рецепта 1: Мариновани тиквички на корейски
Тази салата е лека и питателна. Благодарение на изобилието от подправки и подправки, той има пикантен остров вкус и приятен аромат. Мариновани в зимните тиквички на корейски, можете да сервирате на масата или като отлично приготвено ястие на месни ястия, или като вкусна студена закуска.
Необходими съставки:
- тиквички среден размер - 4 бр
- червен пипер - 1 бр
- жълта камбала - 1 бр
- лук среден размер - 1 бр
- моркови - 3 бр
- чесън - 4 карамфил
- сусамено семе - 2 ч.л.
- сусамово масло - 1 супена лъжица. л.
- соев сос - 1 супена лъжица. л.
- червен пипер на земята - 2 ч.л.
- оцет - 2 ч.л.
- захар - 1 супена лъжица. л.
- растително масло - ½ чаша
- черен смлян пипер - на вкус
- сол - на вкус
Метод за приготвяне:
Традиционната версия на това ястие не е такапречиства кожата. За да готвите тиквички на корейски обикновено избират силни и млади зеленчуци, малки по размер. Така че започваме да готвим.
Зеленчуците трябва да бъдат добре измити и нарязани многотънки кръгове. След това, след като ги осоли малко, поставете под печат няколко часа. Нарежете тънки луковици и ги запържете в олио. Нарежете българския пипер на тънки ивици и настържете морковите на ренде.
Вземете тиквички от пресата, слейте разпределенитесок. В отделна купа смесете скуош, моркови, лук, чушки и ситно нарязан чесън. Разбърква се смес от зеленчуци, добавете останалите съставки, оцет и разбъркайте отново. Накрая добавете малко сол на вкус. След това си струва да приготвите ястието в хладилника за около час.
На масата се сервирайте с картофено блюдо като студена закуска.
Рецепта 2: Консервирана през зимата тиквички на корейски
Консервирани тиквички през зимата ще бъденеразделна и вкусна добавка към вашата маса. Те са в състояние да направят всяко ястие по-апетитно, защото те имат прекрасен пикантен аромат и остров вкус. Тази рецепта за консервиране не изисква много проблеми и вие получавате така наречените бързо консервирани тиквички на корейски.
Необходими съставки:
- тиквички среден размер - 2,5 кг
- моркови - 0,5 кг
- лук - 0,5 кг
- българска чушка от голям размер - 5 бр.
- чесън - 150 гр
- копър зеленчуци
- зеленчуци от магданоз
- целина Зелените
- зелен кориандър
за марината:
- гранулирана захар - 1 супена лъжица
- растително масло - 1 супена лъжица
- оцет - 1 супена лъжица
- сол - 2 супени лъжици. л.
- подправки за корейски моркови.
Метод за приготвяне:
Почистете и изплакнете зеленчуците. Моркови и тиквички решетка на специална ренде, черен български и нарязани на лук на тънки ленти. Настържете скилидките чесън и всички варени зеленчуци, добавете към нарязаните зеленчуци и налейте марината. Разбъркайте добре получената маса и я оставете 3 часа, така че тиквичките да се вливат и мариновани. След това заготовката, плътно положена, разпръсната на бурканчета заедно с марината, стерилизира бурканите. Завъртете и поставете на тъмно и хладно място.
Готови консерви тиквички могат да се сервират на обяд или на празнична трапеза.
Подготовка за тези рецепти, трябва да следвате всички съвети, защото веднага след като ястието ще има уникален пикантен вкус и аромат, които са различни ястия от корейската кухня.
