Рецепта за Нова година 2015: струнна с месо, рецепта с снимка
Струдел е популярно европейско ястие в нашиястрана безспорно е в сладка тълкуването изпълнен с плодове и сушени плодове, но не по-малко вкусно, и щрудел с месо. В оригинала, това ястие се нарича "немски щрудел с месо", ние ви предлагаме две от неговите най-вкусните и популярни разновидности: Щрудел с месо и картофи, както и щрудел с месо и зеле. Тестото за тези ястия, приготвени по същия начин, независимо от какъв вид зеленчуци към месото ще бъде добавен.
Необходими съставки
За теста:
- мляко - 1 супена лъжица
- яйце - 1 парче
- растително масло - 3 супени лъжици
- сол - 0,5 л
- брашно - 400 гр
Пълнене на къпини с месо и картофи:
- свинско - 700 гр
- картофи - 800 гр
- лук - 2 бр.
Запълване на струнни с месо и зеле, снимка:
- свинско - 700 гр
- бяло зеле - 1 кг
- лук - 2 бр.
- доматена паста - 1 супена лъжица
- захар - 1 ч. л
Струдел с месо, рецепта
- Първо трябва да направим тесто - да победим яйцето, да добавим масло, сол и мляко към него, отново да се разбъркаме
- Постепенно внасяйте брашно, омесвайте тестото, обвийте го с хранителен филм и го извадете за 30-40 минути на тъмно място, без да тече
- Започваме да подготвяме пълненето - месото се нарязва на малки парчета и се пържене с нарязан лук, след като лукът придоби златист цвят - е време да добавите картофи или зеле
Струдел с месо и зеле, снимка
- Обелените картофи се нарязват на малки парченца иприбавете го към месото, налейте чаша вода, сол и черен пипер на вкус, след което го задушете под капака на малък огън, докато картофите са наполовина варени, след което отворете капака и изпарете излишната течност
Струдел с месо и картофи
- Зелето се раздробява и се прибавя към месото,покрийте с капак, за да направите сок от зеле. След това добавете сол и черен пипер на вкус, добавете домат и захар, натискайте, само без капака, докато се разбърква непрекъснато, веднага след като допълнителният сок се изпари - пълнежът е готов!
- Тънко извадете месото на пергаментна хартия, тъй като е по-удобно да направите това, можете да погледнете рецептата на strudel с месо снимка, тестото се оставя останалата нарязан лук
- Пълнежът е разположен точно на носа, търкаля се и защитава краищата, за красота е възможно да се направят малки разрезчета върху повърхността на ролката, от която леко ще се вижда пълнежът
- Последният етап от приготвянето на месото е за печене, той се прави в предварително загрята фурна до 200 градуса за 30-40 минути
- Крайният продукт се размазва с яйце или масло за блясък.
По този начин, рецептата за подготовка strudels смесото е изключително проста и крайният продукт излиза много задоволителен и вкусен, ако желаете, можете да добавите любимите си подправки към пълнежа. Такова преобръщане ще стане прекрасна украса на празничната трапеза, всеки от гостите няма да може да се задържи и да попита: "Как да готвяме струпеи с месо толкова вкусно?", И с гордост можете да споделите тази рецепта!
