Рецепти за вкусни и необичайни топли предястия за Нова година 2015

Горещи закуски за Нова година - рецепти

Скариди с царевица

За да подготвите тези деликатни котлети, ще ви трябва:

• Картофи - 1 кг


• Скариди - 300 гр.


• Сладка царевица - 300 гр.


• Сладка царевица - 300 гр.


• Зелен лук, магданоз


• подправки


• Масло - 3 супени лъжици. л.

Получаване:

1. Измийте зелените зърна и фино нарязани, изцедете царевичния сок.


2. Сварете картофи в униформата си, докато не се приготвят наполовина, след това го охладете, обелете и настържете на груб ренде.


3. Смесете всички съставки в голяма купа, добавете подправки, зеленчуци и яйца. Разбъркайте добре.


4. Форма от масата на малки кюфтета, сложете ги на печене и покрийте с хранителен филм. Извадете тавата в продължение на два часа в хладилника.


5. В тиган, разтопете маслото и изпържете котлето на средна температура до златисто кафяво. Смесете сметаната с билки и червен пипер и сервирайте с котлети.

Снек бисквити с лук и сирене

съставки:

• Брашно - 2 чаши


• Прах за печене - 1 саше


• Сол - 1 ч. Л.


• Масло - 6 супени лъжици


• Сирене с мухъл - 200 гр.


• Зелен лук - 1 греда


• Кефир - 1 чаша

подготовка

1. Преди готвене, подгрявайте фурната до 230 градуса. Пресейте брашното и бакпулвера, добавете сол и разбъркайте всичко.


2. Нарежете маслото в малки кубчета и го разтривайте с насипните съставки. Трябва да се окаже голямо трохи.









3. Изсипете чаша кефир в сместа и разбъркайте тестото. Накрая добавете мекото сирене и ситно нарязания зелен лук.







4. Направете малки топки и ги поставете върху пергамент за печене. Хвърлете хартията със зехтин и поставете във фурната. Печете 20-30 минути до златисто кафяво.

Бързо горещи мезета за новата година

Пълнени гъби

Ще ви трябва:



• Гъби - 0,5 кг


• Твърдо сирене - 200 гр.


• Сушени домати - 50 гр


• магданоз


• Чесън - 3 карамфил


• Зехтин


• Сол, пипер

подготовка

1. Измийте гъби, отсечете краката и изпържете в зехтина за няколко минути.


2. Разтрийте сиренето на фин ренде, прибавете към него натрошени домати, чесън и магданоз. Смесете всичко, подправете със сол и черен пипер.


3. Поставете гъбите върху тавата за печене, поставете вътрешността на пълнежа и го изпратете във фурната. Печете 20 минути на 180 градуса.

Сини сливи, изпечени на бекон

Ще ви трябва:

• Бекон - 300 гр.


• Сушени сини сливи - 500 гр.


• Сушени сини сливи - 500 гр.

Получаване:

1. Опаковайте сини сливи (без ями) с бекон, нарязайте клечката за зъби и поставете върху лист за печене. На дъното е по-добре да поставите омазнен пергамент.


2. Печете 20 минути на 180 градуса. За да дадете пикантна нотка, можете да поставите парче сирене със синя плесен в сини сливи.