Как да се вари една целувка от зрели ягоди - снимка рецепта
Ягодите през летния сезон оздравяват първите, иранните летни месеци, юни и юли - това е най-подходящото време да поглезят своите домашни любимци вкусно желе с пресни ягоди. Дори и изкуството на правене на сложни десерти сте начинаещ, желе рецепта с ягоди, ще се научите лесно - тя включва най-прости съставки, които могат да бъдат намерени във всеки кухня, докато се подготвя ягоди желе само за няколко минути.
За рецепта за желе от ягоди могат да бъдат взетисамо свежи, но и замразени ягоди - но, разбира се, най-вкусната целувка ще бъде получена, ако го готвите от прясно прибрани плодове. В допълнение, в ягодово желе може по желание да добавите други плодове - например череши, череши или френско грозде.
За приготвянето на ягодово желе имаме нужда от следните съставки:
- Един и половина литра чиста вода
- Около половин килограм ягоди
- Две супени лъжици картофено нишесте
- Четири до пет супени лъжици захар (количеството захар може да се увеличи, ако искате сладко желе)
Как да се вари желирана ягода - стъпка по стъпка рецепта
Половин литър вода се смесва със захар в плитка тенджера с плоско дъно и се загрява на средна температура.
Веднага след като водата кипи, заспивайте в тиганните ягоди (ако не сте взели пресни, но замразени ягоди, препоръчваме да не го размразете предварително - за да не изчерпят плодовете).
Кук ягоди в захарен сироп заза няколко минути и веднага след като водата отново кипи, извадете я и я разбъркайте с лъжица в картофено пюре. Ако искате, можете да пропуснете тази стъпка и да оставите плодовете цели - тогава ще получите ягодова целувка с цели плодове. Това е много вкусно ягода ягода, ако ягодите са малки по себе си.
Докато ягодите се варят, пригответе нишестена смес. Две супени лъжици нишесте с плъзгач залейте чаша студена вода в отделен съд и разбъркайте добре, за да направите сместа хомогенна, без бучки. Ако не смесвате сместа от скорбяла, а в желето ще има и бучки - и това, виждате, не е много вкусно.
Постепенно, като се разбърква непрестанно, нишестето се разрежда във вода в тенджера с желе и се оставя целувката на гореща чиния, като се изключва огъня.
Разбъркайте целувката след добавянето на нишестето не ее необходимо - по време на кипене нишестето да се разпръсне сама. От нишесте зависи плътността на желето, така че ако предпочитате по-течно желе от ягода, количеството нишесте може да се увеличи. Но ако подготвяте желе с цели ягоди от ягоди, по-добре е да добавите, напротив, малко повече скорбяла.
Това е всичко - ягодовото яйце е почти готово,остава само да се охлади. Можете да оставите желето да се охлади точно в тенджерата или да го излеете в сервизни чинии или други плитки контейнери - за да се охлади много по-бързо.
