Cheesecake без печене

Традиционната кюфтета "Ню Йорк" може да опита много вече. Това е много вкусен десерт, но е време да готвя. Ако не спазвате всички инструкции за приготвяне на десерта, кейкът може да се счупи, Любителите на шоколад вече могат да опитат шоколадов cheesecake. Но сега говорим за истинска лятна версия на чийзкейк без печене.

Между другото, не забравяйте това в двата рецепта за приготвяне на сирене, мерителна чаша с капацитет 250 мл.

Cheesecake без печене: рецептата първо

Тъй като извара cheesecake е лятно ястие, е възможно и необходимо да добавите няколко плодове към него. Предлагаме ви тази опция за чийзкейк без печене с ягоди. За да направите cheesecake имате нужда от такива съставки:

За основа:

• 1 2/3 супени лъжици. бисквитки


• 1/2 супена лъжица. разтопено масло


• 3 супени лъжици. л. захар

За пълнене:

• 500 г извара


• 1/2 супена лъжица. захар


• 2 супени лъжици. ванилов пудинг


• 1 ч.л. ягодов аромат

За попълване:

• 350 г пресни или замразени ягоди


• 1/4 супена лъжица. от водата


• 1/2 супена лъжица. захар


• 3 супени лъжици. л. нишесте


• пресни ягоди за декорация

Започнете да приготвяте чийзкейк от бисквитки. Смесете бисквитите с разтопено масло и захар. Сложете сместа в плъзгаща се форма. Подтискайте сместа от бисквитки, така че да се вписват добре в основата на формата и отстрани, което ще формира кора. Поставете формата в хладилника, така че маслото да се втвърди. Докато тортата за чийзкейк се охлажда, сложете пълнежа.

Избийте изварата и захарта със смесител или смесителдокато се получи хомогенна мека маса. Добавете ванилова пудинг и ягодов аромат. Продължавайте да удряте сместа, докато се получи еднаква консистенция.

За да се подготви топене на чийзкейк,Паунд на ягоди. Добавете вода, захар и нишесте. Затоплете соса на огъня, така че да се сгъсти. Охладете приготвения сос. Между другото, вместо нишесте може да се използва желатин, а след това не е нужно да се затопли ягодов сос.

Когато основата, пълненето и покриването са готови, можетесъбирайте си чийзкейк без да печете. Изсипете целия пълнеж върху основата. Изгладете пълнежа с шпатула. Топ с ягодов сос. Свежите ягоди и украсете я с кейккейк. Сега сложете чийзкейк в хладилника, за да замръзне.

Между другото, след като направите чийзкейк, можете да си направите ягодов сос. Не го изхвърляйте. Сокът може да се замрази или да се съхранява в хладилника, за да се приготвят палачинки или сладолед.

Cheesecake без печене: рецепта за втората

Разбира се, ягоди не винаги могат да бъдат получени, за да десерт. Затова ви предлагаме още една рецепта за приготвяне на чийзкейк без печене. Ще ви трябва:

• 1 1/2 супени лъжици. бисквитки


• 1/3 супена лъжица. кафява захар


• 1/2 ч. Л. канела


• 1/3 супена лъжица. разтопено масло


• 500 г извара


• 2 ч.л. лимонов сок


• 450 мл кремообразен крем


• 1/3 супена лъжица. захар

Подобно на предишната рецепта, смесете заедно бисквитките, маслото, кафявата захар и канела. Поставете получената маса в матрицата, изравнете основата и я поставете в хладилника, докато маслото не се втвърди напълно.

Избийте извара с лимонов сок домека маса. Добавете сметаната и разбъркайте масата с миксер, докато пълнежът се сгъсти. След това добавете захарта. Продължете да размахвате пълнежа, докато стане много вискозен. Изсипете пълнежа върху замразената основа. Отгоре можете да добавите пресни плодове от пресни плодове. Поставете чийзкейк в хладилника за няколко часа, или по-добре през нощта, за да се втвърди. Вашият cheesecake е готов без печене. Преди сервиране премахнете стените на плъзгащата се форма.

Бон апетит!