Елда в саксии
Вкусна и полезна елда овесена каша е обичан от много,но е много важно да го подготвите правилно. Преди това елдата не се е приготвила, и е умряла в руска фурна, в резултат на това се оказа мека, но не и варена, но романтична. Елда в саксии, приготвен във фурната, напомня много елда, приготвена в руска фурна.Елда в саксии с месо и гъби
Тази елда в саксиите може да замести не само второто ястие с гарнитура, но пълна вечеря, така че да е подхранващо. За подготовката му трябва да приемем (една порция, т.е. една пот):
2/3 супени лъжици. елда грис
100 г говеждо месо
2 малки шампанско
половин морков
зеленчуци, черен пипер, сол - на вкус
Говеждо нарязани на малки парченца. Морковите се почистват и нарязват на тънки кръгове, всяка отрязана на половина. Шампонините се почистват и нарязват на малки кубчета, моите зелени и ситно нарязани.
Поставяме керамични саксииговеждо месо, нарязани моркови и шафран. След това излейте елдата в саксията и изсипете 2 чаши вода. Салим и пипер на вкус, готвя във фурната за 40 минути. Поръсете със зеленчуци преди да сервирате.
В зависимост от размера на саксията, можете да промените количеството на съставките, но съотношението елда към водата винаги трябва да остане постоянно: за 2/3 чаши елда - 2 чаши вода.
Елда в саксии с пиле
Вместо говеждо, можете да готвите елда с пиле - пилето може да се види по-често на нашата маса поради наличието. За готвене елда овесена каша с пиле в саксии, трябва да вземе (на базата на три порции):
15 супени лъжици. (около 1,5 супени лъжици) елда грис
400 г пилешко филе
1 малък лук
1 малък морков
масло за пържене
зеленчуци, сол - на вкус
Пиле моето филе и нарязани на малки парченца. Леко осолен и бързо запържете филетата в растително олио при висока температура. Пържено пиле, поставено в саксии. Зеленчуците се почистват, морковите три на ренде, лук фино раздробява. Зеленчуците също се запържват.
Измита елда, поставена върху саксии отгорепиле и леко осолени. Над елда изпържи печено на лук и моркови, както и ситно нарязани зеленчуци. Попълнете пота с 10 супени лъжици. вода или бульон (със скорост 2 части от течността на 1 част от зърнените култури). Ние готваме елда във фурната за половин час.
Елда в саксии с гъби и яйца
Ароматна елда в саксии с гъби, покрити с печени яйца - много необичайно и вкусно ястие. За една порция от тази каша ние ще се нуждаем от следните продукти:
2/3 супени лъжици. елда грис
1 малка крушка
1 яйце
1 дебел парче варен пушен бекон
1 ч.л. масло
някои сушени гъби
сол, черен пипер - на вкус
Картофи преди готвене се накисватстудена вода. Елда се измива в продължение на няколко минути, излива вряла вода, след това източване на водата. Сухите гъби се смляват почти на прах. На един пот се нуждаете от 1-2 ч.л. прах от сушени гъби.
Нарежете гърдите в малки кубчета, точно катоедни и същи кубчета потапят лука (в един пот се нуждае една малка крушка или трета / полу среда). В саксията изсипваме сушени гъби, слагаме лук и гърди.
На върха изливаме елда и изливаме топла вода(но не с кипяща вода) в съотношение 1: 2. Това означава, че за 2/3 чаши елда се нуждаете от 1/3 чаша топла вода. Гответе го във фурната под капака затворен до готовност (някъде 40-60 минути). Готовността може да се провери чрез повдигане на капака, но е невъзможно да се спре елдата.
Почти готов да вземем елда от фурната, премахвамепокрийте и вкарайте в саксията сурово яйце, поставете масло на върха. Поставете пота в пещта, за да втвърдите протеина. Сега елда може да се сервира на масата.
Бон апетит!
