Телешко с моркови

Телешко с моркови

За да подготвите това ястие, вземете следните съставки:

• телешко - 300 гр


• моркови със среден размер - 3 бр.


• оранжево - 1 бр


• лук - 1 бр


• захар - 40 гр


• зехтин, чесън, подправки (индийско орехче, карамфил, куркума, по избор - джинджифил и кимион) - за вкус

Натрошете лука и чесъна, леко ги изцедететиган в зехтин. Добавете телешко и подправки към тигана. Изсипете прясно изцеден сок от един портокал и чаша вода с месото. Кук за 20 минути.

Моркови чисти и нарязани на кръгчета, добаветекъм нейната захар и зехтин. Моркови и месо, поставете ги в сервиращи саксии, добавете малко вода. Готвене на говеждо месо във фурната, докато морковът не е мек, а в саксиите не се образува лек сос.