Месо с гъби в саксии

В саксиите има много възможности за готвене: вегетариански ястия, месо, гъби, риба ... Тъй като през есента има много гъби, те могат да разнообразият любимата ви храна.

Месо с гъби в саксии

Ще ви трябва:

• 1 супена лъжица растително масло


• месо (телешко, свинско или пилешко)


• лук


• моркови


• варени гъби (можете да вземете всякакви)


• картофи


• бульон


• сол, пипер на вкус

Нарежете месото в малки кубчета, можетепредварително се запържва в растително масло. Лукът и морковите се запържват отделно. Картофите също трябва да бъдат нарязани на ленти или кубчета. При желание може да бъде пържено.

Сега можете да започнете полагането на съставкитепот: започнете с месо, сега добавете пържен лук с моркови, варени гъби, картофи. Не забравяйте да сол и пипер правилно. Добавете бульона. За да разнообразите вкуса, можете да добавите малко малко майонеза, заквасена сметана или вино в саксията.

Поставете съда в пещта за 30-40 минути. Ако сте пържели и варили всички продукти, времето за готвене може да бъде намалено до 15-20 минути.

Месо с гъби в саксии "Обзорка"

• 0,5 кг пуешко месо


• 0,5 кг пилешко месо


• 300 г гъби


• 10 броя картофи със среден размер


• 2-3 парчета лук


• 5 супени лъжици растително масло


• 50 г сирене


• майонеза


• заквасена сметана


• сол, подправки на вкус

Предварително готвя пуйката за 12-20 минути. Не излейте бульон, той все още ще бъде удобен. Изрежете варено месо от пуйки и сурови пилешки филета в малки кубчета.

Нарежете зеленчуците: лук - половин пръстени, картофи - кубчета, гъби - филийки. Разпределете съставките в следния ред: изсипете 1 супена лъжица масло в саксия, сложете лук, пуешко, картофи, гъби, пилешко филе. Изсипете 1/3 от съда с бульон от пуйка.

Сега можете да направите вкусен сос, койтомесото в гърнето е покрито: за този микс сметана, майонеза и настъргано сирене. Можете да добавите любимите си подправки тук. Добави соса в саксии (ако са повече от един) и ги поставя без капаци във фурната за 10 минути при 220 ° С. След това, покриващи саксии с капаци и продължават готвене ястия за 40 минути при температура от 180 ° С

Говеждо с гъби в саксия

• 500 г говеждо месо


• 50 g изпечени мазнини
</ li>

• 250 г шампанско


• 200 г семки


• 3 варени яйца


• доматен сос


• сол, подправки на вкус

Преди да разложите съставките в саксии, месото трябва леко да се пържи в тиган. Отделно изпържете лука. Шампаньоните трябва да се варят и белите гъби трябва да се пържат.

Сега можете да поставите всички продукти в саксии втакава последователност: месо, лук, варено шампанско, пържени бели гъби, нарязани яйца. Всички те се изсипват с доматен сос и покриват саксиите с капаци. Печете, докато напълно готвите във фурна или фурна. Като странично ястие можете да сервирате пържени картофи.

Бон апетит!