Shurpa от овнешко: рецептата за подготовка

Източната кухня винаги е била богата на аромати и вкусове. И освен това, за приготвянето на ориенталски ястия никога не използвайте различни аромати и подобрители на вкуса, Всички съставки трябва да бъдат свежи и естествени.

Shurpa от агнета се счита за първото ястие, Но факт е, че тази супа е толкова богата,че тя често се възприема като основно ястие. И в съвременната Европа те обслужват шурпа съвсем различно, отколкото е обичайно: бульонът и месото със зеленчуци се бутилират върху отделни плочи.

В зависимост от държавата, в която подготвят шурпа, можете да го видите месо или зеленчуци преди пържене, така че това ястие се нарича пържена супа. Можете също така да пържете моркови, лук, чушки и месо в тиган, но можете да правите без него. Дори някои зеленчуци са по избор. Така че, в някои страни не се използват картофи, но юфка, ориз или грах. Също така зелените се добавят по различен начин. Той може да бъде копър, кориандър, магданоз, зера и босилек. Всичко зависи от регионалните предпочитания и собствените ви вкусове.

Традиционно шурпа се приготвя от агнешко месо, Но също така е приемливо да се подготви товасупа от говеждо месо. Също така има и ширпа риба и птици. Основното нещо е правилното готвене на супа, за да придаде на ястието пълния си вкус. Опитайте и направете вкусна богата суппа супа.

Шурпа: рецепта

Когато сервирате вкусна богата супа на масата, всички гости със сигурност ще искат да опитат това сърдечно ястие. За да направите агнешка акула от нашата рецепта, ще ви трябва такива съставки:

• 1 кг овче мляко


• 5-6 големи картофа


• 2 моркови


• 2 лука


• 3 домата


• 1 българска чушка


• 2 дафинови листа


• магданоз и кориандър


• 0,5 ч.л. кимион


• черен пипер


• сол

За да направите вкусна shurpa, имате нужда от неяправилно се вари, така че месото може напълно да разкрие своя вкус и вкус. Кажи ти как да направиш шурпа. Първо изплакнете добре овнешкото. Най-добре е да вземете месо с камък. Традиционно, шурпа се приготвя от месо и зеленчуци, нарязани на достатъчно големи парчета. В края на краищата, колкото повече парче месо - толкова по-добър вкус ще има.

Изплакнете агнето със студена вода. За 1 кг месо трябва да се вземат 3 литра вода. Сложете месото на слаб огън. Тази супа не трябва да се вари, но изгаря в огън, а след това месото ще се окаже много вкусно. Когато агнешкото е почти готово, добавете лука в бульона. Забършете ширпа за още 10-15 минути, след това добавете големите нарязани картофи и моркови. Сол си супа. Оставете супата protomitsya още 10 минути, след което можете да добавите български пипер и нарязани на няколко парчета домати без кожата.

Сега можете да добавите подправки към супата: дафинов лист, цир, черен пипер и нарязани зеленчуци. Изключете супата и я оставете да се варе още 10-15 минути. Преди да сервирате, махнете лавровата риба от супата. Агнешкото ви е готово.