Месо с ананас, печено във фурната, рецепта с снимка
Месо, приготвено във фурната, винаги евкусно. В допълнение, печено месо е по-диетично от пърженото и се оказва доста нежно. Ако добавите ананаси към месото, това ще се окаже дори по-сочно и ароматно, с приятен сладко-кисел вкус. Изглежда, че месото и ананасите са странна комбинация. Ще споделим с вас някои прости рецепти за готвене на месо с ананас във фурната и ще видите, че дуетът от месо-ананас има уникален вкус.
Необходими съставки:
Свинско или говеждо месо - 0,5 кг
Ананаси консервирани - 1 кутия
Сирене - 200 гр
Сол, пипер
Зелените, пресни зеленчуци
Метод за приготвяне:
Поставяме парче месо на дъската за рязане, по цялата дължина правим напречни дълбоки разфасовки.
Изсипете месото добре, поръсва се с пипер. Можете да вземете други подправки за вашия вкус.
Нарежете ананасния пръстен на няколко малки парчета.
Нарежете сиренето на малки резени.
Между двете филии на сирене поставете парче ананас, в резултат на което се получава "сандвич" в процепите в месото.
Обвийте добре месото в фолио. Много е важно месото да бъде обвито плътно, така че сокът да не изтича и месото да не е сухо и твърдо.
Поставете месото върху печене и поставете във фурната за 30-40 минути.
Изваждаме месото от фурната, разгъваме фолиото, поставяме месото върху чиния.
Можете да украсите със зеленчуци и клинове пресни домати или черен пипер.
Друга рецепта за месо с ананас, но не вече консервирана, но свежа. В края на краищата, пресен сок е много по-добре, отколкото консерви, ще напоят месото и ще го направят толкова мека, че ще се стопи в устата.
Необходими съставки:
Говеждо, свинско - 1 кг
Ананас пресен - 1 бр.
Сирене - 200 гр
Лук - 2-3 бр.
Чесън - 3 4 карамфил
Сол, черен пипер, други подправки
Метод за приготвяне:
Приготвяме марината: за това трябва да смесите чесън, сол и черен пипер.
Добавете фино смлян ананас към сместа.
Нарязваме месото на филийки, побеждаваме и накисваме марината.
Слагаме месо в хладилника.
Изваждаме месото от хладилника, отстраняваме маринатата от него, поставяме го в тигана.
Сварете месото докато златисто кафяво.
Поставете месото в тава за печене.
На върха поставете нарязаните на кубчета ананаси, лука и поръсете със сирене.
За декор и допълнителен вкус можете да украсите с маслини или нарязани зеленчуци, като босилек или кориандър.
Месото се смила за 25-30 минути при температура 160 градуса.
И накрая - изискана френска рецепта. Гледайки снимката на месото с ананаси, които вече се разпалват. Такова месо се приготвя доста бързо, не е необходимо да бъде предварително мариновано. Ето защо, ако гостите изведнъж дойдат при вас, само за половин час ще ги изненадате с вкусно ястие. Основното нещо е да имате време да бягате след ананаси.
Необходими съставки:
Свинско - 0,5 кг
Сирене - 200 гр
майонеза
Ананас консервиран или свеж
Метод за приготвяне:
Изрязваме свинското месо на парчета с дебелина 1,5 см и се разбиваме.
Разстиламе свински пържоли на тава за печене, сол и смазваме с майонеза.
Разстилайте парчетата ананас върху месото.
Разтриваме сиренето върху голям ренде и го поръсваме отгоре.
Месото се приготвя за 20 минути при температура от 180 градуса.
Завършено месо на табели, украсени с листа от маруля и резени от домати.
