Най-вкусната рецепта за пилешка шишчета
В съответствие с традицията се приготвя шиш кебапагне. Но съществуват традиции, за да бъдат пренебрегвани понякога. И никой няма да бъде изненадан от приготвянето на това ястие от свинско или телешко месо, риба или зеленчуци. Shish кебап от пиле е станал популярен напоследък. В крайна сметка, пилето е диетичен и евтин продукт. Ястието може да се приготви на грил, грил или просто във фурната. Марината за пилешки шиш кебап може да бъде в няколко версии. За готвене са подходящи за почти всички части на тази птица. Е, не производството без отпадъци?
- Шишска рецепта за кебап с майонеза
- Шиш кебап с бяло вино
- Пилешки шишчета в лимонена марина
Рецепта номер 1. Шашлик с майонеза
Приготвянето на шиш кебап от пиле изисква познаниенякои тайни. Той ще бъде сочен и мек от бедрата. Ако сте взели филе, а след това добре накиснете, маринати за шиш кебап от кокошка трябва напълно да се накисва. В противен случай ще получите сухо ястие. Не можете да отстраните кората, защото тя дава месото. Но ако нямате умение да приготвяте този вид продукт, знайте, че кожата на птицата изгаря най-бързо.
Необходими съставки:
- пилешко филе - 1 кг
- майонеза - 100-200 г
- лук - 1 бр.
- подправки
- сол.
Метод за приготвяне:
- Пилешко филе нарязано на средни квадратни парчета. Солим и пипер. Слагаме го в тенджера.
- Нарязваме лука на половин пръстени. Добавете към тигана.
- Напълнете всичко с майонеза. Да се приготвим през нощта в хладилника. Сутринта се приготвяме за печене. Сервираме масата с пресни зеленчуци, билки, сосове.
Рецепта номер 2. Шиш кебап с бяло вино
Необходими съставки:
- пиле - 1 кг
- вино бяло сухо - 0,5 супени лъжици
- лук - 3 бр.
- домати - 4 бр.
- лимон - половината
- любимите подправки
- чушка
- сол.
Метод за приготвяне
- Пилето трябва да се търкат с чесън, смесено с подправки, черен пипер.
- Домати и лук, нарязани по такъв начин, че е лесно да се поставят на шиш.
- Смесете лимонов сок и вино. Добавете към месото и зеленчуците. Нека се варят най-малко 4 часа, а след това се запържва кебап върху дървени въглища или грил.
Рецепта номер 3. Пилешки шишчета в лимонена марина
Меню със специфичен търг и леко кисел вкус.
Необходими съставки:
- пилешко филе - 4 бр.
- лимон - 4 бр.
- риган - 2 ч.л.
- зехтин - 1 ч. л.
- оцет вино бяло - 1 бр.
- магданоз
- Български пипер
- сол.
Метод за приготвяне:
- Нарежете пилето с плоски парчета.
- Настъргваме кората на два лимона.
- В голяма тенджера смесете всички съставки: месо, жар, сок, риган, зехтин, оцет.
- Като се има предвид, че марината за пилето ще се превърне в кисело, месото ще има време да се маринира за 2-3 часа. Можете да го оставите на хладно място за нощта.
- Пипер и останалите два лимона се отрязват непосредствено преди пърженето. Нарязваме пипер, лимон и месо един по един на шишчето.
- Грилките на шиш кебап трябва да са по-бързи от традиционното свинско месо. Важно е да не се преяжда месото в огън.
Маринати за шиш кебап от пиле може да се приготвинай-неочакваното представяне. Всичко зависи от вашия вкус, въображение и наличност на продукти. Подправката се приготвя доста бързо. Просто не поставяйте несъвместими продукти. Обикновено оцет и лимон се добавят към превръзката. Можете да направите марината на базата на майонеза или кефир, кетчуп или цитрусови плодове. Ако искате кисел сладък вкус, добавете мед или ананас.
