Ромтек: рецепта за готвене

Традиционно, телешко филе се използва за приготвяне на пържола, от които винаги се готви пържола. Но подготовката на гърба се различава в някои характеристики, благодарение на което месото се превръща в нежна и сочна.

Rumsteak от говеждо месо: рецепта

За да подготвите пържола с тази рецепта, ще ви трябва следните съставки:

• 500 г филе от говеждо месо


• 1 яйце


• 1/2 супена лъжица. мляко


• 3 супени лъжици. л. галета


• сол


• пипер

Месо, от което ще подготвите пържола,трябва само да се свеж. Замразеното месо не е подходящо за приготвяне на такива ястия, тъй като става трудно. Отстранете прясното месо от филмите и ги нарежете на парчета с дебелина около 2 см.

За да се направи мекото пържола меко, парчетата месо трябва да бъдатпобеди малко с дървен чук. Парчетата месо трябва да са леко сол и черен пипер. След това те се потапят в смес от мляко и яйца, след което се търкалят с галета. За да направите красивата фигура красива, дайте я на овал.

Смажете пържола на растително масло илиразтопена мазнина. Когато една кора се изважда на парчета месо от двете страни, те се прехвърлят в тава за печене, където пилешките пържоли ще достигнат пълния си капацитет. За да донесете пържола на готовата за готвене във фурната, обикновено трае 10 минути, но само в случай, че можете да проверите готовността на месото. За да направите това, пържола трябва да бъде пробит с вилица: сокът, който ще се отдели от месото, трябва да бъде чист.

Сервирайте готовата пържола с гарнитура от картофи.

Бон апетит!