Палачинки с ябълки, най-добрите рецепти с снимки. Как да готвя палачинки с ябълки и канела, ябълки в карамел и сладкиши

Деликатни палачинки с ябълки на кефир - стъпка по стъпка рецепта с снимка

За да направите пълненето на ябълки за палачинкикъщите традиционно се използват по два начина: смилане на плодове върху ренде и изрязване на малки кубчета. В тази рецепта, ние препоръчваме да използвате първата опция, тъй като това е настърганите ябълки, които дават повече сок, което в комбинация с мед, ще даде попълване правилната последователност.

Хранителна стойност (BJU): протеини 5.87 g, мазнини 6.35 g, въглехидрати 38.37 g Калорична стойност: 234.62 kcal.

Важно! В тази рецепта палачинките ще се използват на кефир - те се получават особено нежна. Но със същия успех можете да използвате друга рецепта за готвене на любимите си палачинки.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  кефир - 500 мл


• 
  яйца - 3 бр.


• 
  брашно - 350 гр.


• 
  захар - 2 супени лъжици. л.


• 
  растително масло - 2 супени лъжици. л.


• 
  сол

за пълнежа:

• 
  ябълки - 1 бр.


• 
  течен мед - 2 супени лъжици. л.


• 
  канела

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Нека започнем с направата на тесто за палачинки: смесете яйцата със захар и щипка сол.


2. 
   Добавете кефир и разбъркайте добре. На малки порции добавяме пресято брашно, без да забравяме да се разбъркваме постоянно. Накрая добавете растителното масло и сместа на тестото се разбърква до гладка.


3. 
   Сладки палачинки в горещ тиган с малко количество слънчогледово олио.Към бележката! За да разпределите равномерно маслото върху повърхността, нарязайте малък картоф и го залейте с разфасовка в растително масло, след което го измийте около тигана.


4. 
   Смажете завършените палачинки с масло и ги оставете да се охладят напълно.


5. 
   Междувременно се обръщаме към подготовката на попълването на теста. Една голяма ябълка е обелена, обелена и настъргана.


6. 
   Сложете го в купа и поръсете бъдещата пълнена с канела. Можете да добавите още малко ванилова захар за вкус.


7. 
   Добавете течния мед към ябълката и разбъркайте добре всичко.


8. 
   Разпръскваме малко готово пълнеж от ябълки за всяка палачинка и образуват плик. Сервираме на масата с горещ чай.

Как да готвя палачинки на мляко с ябълки в карамел: стъпка по стъпка рецепта

Вкусни и деликатни са получени и палачинки с ябълки на мляко. За този вариант на палачинките препоръчваме да приготвяте ябълки в карамел, което със сигурност ще предизвика истинско удоволствие в дома ви.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  мляко - 200 мл


• 
  вода - 200 мл


• 
  захар - 50 гр.


• 
  яйце - 1 бр.


• 
  брашно - 400 гр.


• 
  растително масло - 2 супени лъжици. л.

за пълнежа:

• 
  ябълки - 5-6 парчета.


• 
  канела - 1/2 ч.л.


• 
  лимонов сок - 1 супена лъжица. л.


• 
  лимонов пилинг - 1 ч. л.


• 
  захар - 5 супени лъжици. л.


• 
  масло - 30 гр.

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Варената топла вода се смесва с мляко при стайна температура. Добавете яйцето, смесено със захар и преработка. Пресейте брашното и разбъркайте, докато буците се разтворят напълно.


2. 
   Накрая добавете масло и при висока скорост разбъркайте тестото за палачинки, докато стане гладко. Сладки палачинки на средна температура без добавяне на масло.


3. 
   Ябълките са обелени и обелени. Разрязваме плодовете в малки кубчета и ги овлажняваме обилно с лимонов сок.


4. 
   Захарта се излива в дълбок тиган и се добавя масло. При бавен огън да доведете съставките до хомогенност: сместа трябва да стане равномерна и да открие кафяв оттенък.


5. 
   Веднага след като карамелът започне да става вискозен, добавяме към него ябълки и лимонова кора. Разбъркваме и изсипваме пълнежа в огъня за около 5-7 минути, докато ябълките станат меки.


6. 
   Оставяме палачинките да се охладят и да ги напълнят с топла пълнеж от карамел и ябълка.

Палачинки с ябълки и канела с печене - стъпка по стъпка рецепта

Палачинки с хлебни изделия са палачинки, в коитоизпече няколко плънка. Наретите ябълки с канела за тази цел са подходящи колкото е възможно по-добре: бързото приготвяне на такова пълнене, не изисква допълнителна топлинна обработка и не увеличава значително размера на завършената палачинка.

Необходими съставки:

за теста:

• 
  мляко - 400 мл


• 
  захар - 60 гр.


• 
  яйце - 1 бр.


• 
  брашно - 400 гр.


• 
  растително масло - 2 супени лъжици. л.

за пълнежа:

• 
  средни сладки ябълки - 3 бр.


• 
  канела - 1 ч.л.


• 
  захар - 2 супени лъжици. л.

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Тестото за палачинки с ябълки се приготвя подобно на теста от втората рецепта, само с това, че в този случай ще използваме топло мляко без вода.


2. 
   Ябълките за пълнене се почистват и смачкват в миксер или ренде. Добавете захар и канела, разбъркайте.


3. 
   На горещ тиган се изсипва наполовинаедно обслужващо тесто за палачинка. Веднага след като тестото се хване, ние се разпространяваме отгоре една супена лъжица от пълнежа и я разпределяме равномерно върху повърхността на палачинката. На върха, налейте ябълките с тънък слой тесто и завъртете палачинката. Сервирайте с нарязани ябълки и захар на прах.