Как да украсим домашно приготвена торта

Преди няколко века във Франция и Италиясладкарите си взеха чираци от ученици, които биха могли да рисуват добре. Те също са преподавали архитектура, рисуване, моделиране, украса, изкуство на рисуване. Колко трябваше да знаят сладкарите? Няма да стигнем толкова далеч в джунглата на различни изкуства и да приемем основното правило: Не се опитвайте да повтаряте украсата на тортата от сладкарницата, По-добре е да създадете нещо индивидуално, необичайно и в същото време просто.

За да украсите домашна торта, първо трябва да определите вида на тортата. Бисквитени торти това е много добре да се комбинира с всякакъв вид кремове. Също така е добра идея да комбинирате бисквитите с алкохол, но в този случай торти трябва да бъдат наситени с него. Кисело мляко и извара много добре комбинирани с всички видове плодове и плодове. комбайн пясък торти с кондензирано мляко и сметана. Шоколадовият крем им дава сухота, затова го избягвайте. Пчелни сладкиши и сладкиши добре се комбинират с орехи и варено кондензирано мляко. А торти от сладолед просто универсално: смело ги украсяват с нищо!

Крем декорация Това е най-честият метод. От него можете да направите много сложни форми. Но кремът има един значителен недостатък: съхранение. торта, украсени със сметана, не могат да се съхраняват за много дълго време.

Можете да украсите домашно приготвена торта с марципан, За да направите това, подгответе марипопанската маса от 1чаша бадеми (предварително ядете яйцата, обелете я и се запържете в продължение на 15 минути в тиган, който постоянно се разбърква), 1 чаша захар и ¼ чаша вода. Можете да добавите няколко капки бадем. Разбийте ядката в смесител. Захарта налейте вода и я загрявайте отново, докато се превърне в гъста гъста смес. Добавете индийско орехче и го загрейте още 3-4 минути, след което добавете бадемовата есенция. Получената маса се охлажда под филма и минава през месомелачката. В резултат на това ще получите еластичен полуготов продукт, който лесно може да се разтоваря на дъска за рязане и да му се даде желаната форма. И за да направите многоцветни орнаменти от марципан, добавете към него хранителни цветове.

Опитайте се да украсите домашната си торта с мастика, Можете да го купите в магазина или да го направите сами. За да направите сами млякото, се нуждаем от мляко на прах, кондензирано млякои захар на прах. Взимаме всички съставки в съотношение 1: 1: 1. Омесете масата до състояние на мека пластилин, а домашната маска е готова. Добавете ястия с различни цветове към нея и отидете на работа. Коригирайте всичко, което сърцето Ви желае. Готови бижута трябва да бъдат изсушени и само тогава да ги украсяват с торта.

Идеалните декорации за домашно приготвена торта могат да бъдат направени от шоколад, За това разтопете шоколада във водна баня. Обърнете внимание, че водата не трябва да се вари. Разтопеният шоколад се излива във формата на пергамент в малка форма и с помощта му се боядисва с шоколад върху пергаментна хартия. Изберете шаблона предварително и просто проследявайте шаблона по пътеката. Поставете проследяващата хартия с шаблоните в хладилника, така че шоколадът да се замръзне отново. Отстранете внимателно завършената шоколадова декорация и я прехвърлете в тортата.

Можете да украсите домашната си торта с всякакви плодове и плодове, Измийте ги предварително и ги изсушете. Желателно е да скъсате ягодите и да ги сложите върху разфасовката на тортата. Ананасът може да бъде нарязан на кръгли филийки и да се режат цветя от тях с помощта на тава за печене. Украсете тортата с плодове от различни цветове, след това ще изглежда много ярка и елегантна.

Опитайте да използвате шаблони за декориране на домашна торта, Те могат да бъдат направени сами: просто изрежете на хартията картина, която ви харесва. Поръсете тортата през шаблона със захар на прах (ако има шоколадов крем) или какао на прах (ако кремът е бял). И дори това не трябва да спира. В края на краищата, използвайки цветна боя и аерограф, можете да приложите колоритен чертеж.

Има много начини да украсите торти у дома. Основното нещо е да не прекалявате и да не използвате прекалено много сложни модели.