Домашна медена торта със заквасена сметана

Домашна медена торта със заквасена сметана

За готвене, ще ви трябва:

• мед - 3 бр.


• захар - 1 супена лъжица.


• масло - 3 бр. от л.


• яйца - 2 бр.


• сода - 1 ч.л.


• оцет - 1 супена лъжица.


• сол на върха на ножа


• заквасена сметана - 0,5 л


• брашно


• орехи, земята

Получаване:

1. Подгответе тестото. Медът се смесва със захар и масло ипоставете върху водна баня. Разбърква се непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно. Сместа се охлажда леко. Добавяме яйца и сол. Разбъркайте. Добави сода, гасена с оцет. Добавете пресятото брашно. Тестото не трябва да е много стръмно, а брашното трябва да се поема толкова, колкото е необходимо, така че тестото да се издува, без да се прилепва към ръцете.


2. Разделяме полученото тесто в 4-5 парчета,ги разтопете в кръгли торти, с дебелина около 0,5-1 см. Поставете всяка торта върху тава за печене (или в мухъл), леко поръсена с брашно. Ние работим с вилица на няколко места. Печеме тортата в пещта, нагрява се до около 200 ° С.
   
3. Готвене на крема. Заквасената сметана се смесва със захар и се разбива за няколко минути.


4. Готови торти са изложени на чиния и всякаобилно разстилайте сметаната и поръсете с нарязани орехи. Краищата се изравняват, намазват със заквасена сметана и се поръсват с ядки. За горната торта предварително приготвено парче тесто може да бъде тънко навито и изпечено. Трябва да се окаже крехка. Печете малко парче и поръсете горната и страничната част на тортата с трохи.


5. Поставете тортата на хладно място за импрегниране в продължение на няколко часа.

Домашна торта с мед! Delicious!