Сладката торта

Снек кекс (сандвич торта) Има ястие от скандинавската кухня. Такива торти са популярни във Финландия, Швеция, Естония, Унгария, Полша. Всъщност това е голям сандвич, но поради големината и големия брой слоеве и пълнежи се нарича торта.

Обикновено се прави закуска бял или ръжен хляб, Но с течение на времето имаше и други вариации. Нашите купувачи успяха да направят такива кейкове от бисквити, палачинки, вафлени торти. Снек тортата "Наполеон" е направена от сладкиши.

Слоевете на тортата се намазват с майонеза, кремообразно сирене, пасте или друг подходящ кремообразен продукт. Пълнежът може да бъде всеки, основното нещо е, че продуктите се комбинират помежду си по вкус.

Най торта обикновено украса зеленчуци, зеленчуци, тънки парчета сирене, шунка или риба, скариди и т. П. сандвич торта се подава в студено рязане на парчета, както обикновено торта. Ние предлагаме няколко рецепти за закуски да избирате.

Финландска закуска

Това е повече или по-малко класическа рецепта за сандвич торта от родината му - Финландия. За подготовката на тази оригинална закуска ще вземем:

• 
  хляб за тост
• 
  крема сирене (като Филаделфия) - 300 гр
• 
  солено филе от сос - 300 гр
• 
  студена рибна бульон - 200 мл
• 
  рикота - 250 гр
• 
  консервирана риба тон - 150 г (1 саксия)
• 
  херинга филета - 100 г
• 
  зелен лук - 1 греда
• 
  копър - 1 куп
• 
  маслини за декорация

Първо се приготвя "сметана", защото това сметаново сирене се смесва с рикота до хомогенност. Приблизително петата част трябва незабавно да се отдели, а след това да се използва за украса.

Яжте нарязани на половин куп лук и копър, исъщо херинга филета. Консервирана риба тон с вилица. Смес от рикота и се разделят на две части, една смес с тон и зелен лук, а вторият - с херинга и копър.

Вземете ястието и го обличате с фолиоили хранителен филм. Равномерен слой от нанесени парчета хляб (можете предварително да ги изрежете с коричка). Накисваме хляба с рибния бульон, така че тортата да е напоена.

Разпръскваме част от пълнежа на хляба. От върха се поставя вторият слой хляб, накисва се с бульон и се пълни мазнината. Така че ние редуват торти и пълнеж. Най-горният слой трябва да бъде импрегниран с бульон. Броят на слоевете може да бъде различен в зависимост от това колко сте разпределили пълнежите.

Покриваме тортата с филм, поставяме борда на върхамалък товар и поставете в хладилника за няколко часа. Завършената торта е внимателно намазана с останалото кремообразно сирене с рикота, поръсете със ситно нарязан зелен лук.

За да украсите филето от сьомга нарязани тънки филийки (можете да си купите вече нарязани на парчета), изключете розите и го поставете върху тортата. В близост се намират маслини (можете да ги поставите в центъра на розите) и клонки от копър.

Сладка торта с варена шунка

Тази торта, може би по-малко прецизна от предишната, но много вкусна, сърдечна и лесна за приготвяне. За него ще ни трябва:

• 
  300 г масло
• 
  200 г ръжен хляб
• 
  200 г пшеничен хляб
• 
  100 г варено шунка
• 
  100 грама твърдо сирене или пресни зеленчуци
• 
  1 жълтък варено яйце
• 
  1 лимон
• 
  зеленчуци от магданоз, копър, зелен лук - на вкус

С хляб отрежете кората и я нарязайте на филийки с дебелина половин сантиметър. Когато подготвяме тази торта, ще редуваме слоеве от ръжен и пшеничен хляб.

Маслото е разделено на три части, преди това напусканелеко, за да покриете горната и страничната част на тортата. Първата част се смесва с фино нарязана шунка, втората - с фино нарязани билки, третата - с избърсан жълтък.

Разстиламе първия слой хляб, намазан с масло и шунка. От горе поставете втората, върху нея - слой масло със зеленчуци. Третият слой хляб се разстила с масло и жълтък. Покрийте с последния слой хляб.

В горната и страна на торта намазва с масло и се поръсва с настъргано сирене (алтернативно - всички нарязани пресни зеленчуци). Украсете с пресни билки и лимонови резенчета.

Бон апетит!