Моркова торта

Моркова торта

За да печете моркова торта, подгответе следните храни:

• настърган морков - 300 г


• меко масло - 300 гр


• кафява захар - 300 гр


• брашно - 200 гр


• прахова захар - 200 гр


• зелени бадеми - 120 г


• нарязани орехи - 120 г


• яйца - 5 бр.


• лимон или оранжево - 1 бр.


• ванилова захар - 1 саше


• бакпулвер - 1 саше


• щипка сол


• канела на вкус

Отделете протеините от жълтъците. Разбъркайте маслото с 200 грама захар, канела, ванилова захар, сол и жар от един портокал или лимон, за да направите мек крем. Добавете жълтъци в него. В друга смесителна купа поръсете смърч с брашно, добавете към него орехите и бадемите. В трета купа разклатете катеричките със 100 грама захар на твърди върхове.

След това свържете съдържанието на трите купи инастърган морков върху малък ренде. Обърнете внимание, че протеините трябва да се смесват много внимателно. Най-доброто за тези цели е лопата, изработен от силикон. Прехвърлете готовото тесто в мазна форма и печете тортата в продължение на един час в загрята фурна до 180-190 ° С.

Докато печете тортата, пригответе запушването, разбийте захарта със сок от един портокал или лимон. Завършете тортата с глазура и сервирайте на масата.

Бон апетит!