Замръзнало от ревен

За заготовки за зимата използвайте дръжки от ревен. Ребърните листа могат да се използват за приготвяне на други ястия, например зелен борш. Тъй като листата от ревен имат леко кисел вкус, те могат да заменят киселата дървесина. Благодарение на оксалова киселина, която се съдържа в дръжките, заготовките от ревен имат приятен, леко кисел вкус, Това конфитюр е чудесно за приготвяне на пайове или затворени пайове.

Замръзнало от ревен

Предлагаме ви най-проста рецепта за направата на конфитюр от ревен. Ще ви трябва:

• 1 кг захар


• 1 кг ревен

Череша ревен, измийте и нарязаниbrusochkami страна около 0.7-1 см. Почистете кожата или премахване на ивици не. Нарежете ревен в тенджера и добавете захар. Оставете ревен за един ден, така че да започне да се източва. От време на време разбърквайте реврата в тенджера.

На следващия ден разбъркайте добре ревен ипоставете тенджерата на бавен огън. Пригответе реврата да се вари и го пригответе за 10-15 минути. От време на време разбърквайте конфитюра. Подгответе конфитюра и го разстилайте върху бурканите. Затворете кутиите с пластмасови капаци. Запазете сладкото в хладилника.

Между другото, за правене на конфитюр можете да използвате малко по-малко захар. После ще бъде съучастник. Но това е по ваше желание.

Jam с ревен с оранжево

И тук е друга рецепта за конфитюр от ревен. Jam на тази рецепта е нежна, кисело-сладка, с аромат на портокал. И така, ще ви трябва:

• 1 кг ревен


• 1 портокал


• 1,4 кг захар

Подгответе ребрата: измийте ги и ги нарязайте на малки парченца. Напълнете нарязаните стъбла със захар. Оставя се ребърба в продължение на 12 часа, за да се остави сокът. От време на време разбърквайте добре ренарката, за да се разтвори напълно захарта.

Преди да започнете конфитюра, измийте добреоранжево. Тя трябва да бъде натрошена в миксер или да бъде прекарана през месомелачка. Във всеки случай не забравяйте да премахнете камъните от оранжевото, за да не горят. Сега добавете към пюрето от ревен оранжево, разбъркайте всичко и го поставете на бавен огън. Опитайте често да разбърквате конфитюра си и постоянно да отстранявате пяната. Пригответе конфитюра за около час. През това време, дръжките трябва да бъдат напоени със сироп. Сега изключете огъня, охладете конфитюра, излейте го върху стерилизираните буркани и го затворете под капаците.

Замъци с ревен с касис

Ако имате малко касис, защо да не го добавите и към конфитюра? За да подготвите конфитюра за тази рецепта, ще ви е необходима:

• 200 г черно френско грозде


• 1,5 кг захар


• 1 супена лъжица. от водата


• 800 грама ревен

Преди да приготвите конфитюра, пригответе ревен,както е описано по-горе. Също така, отидете и измийте плодове от червено касис. От водата и захарта, подгответе сиропа: излейте вода в тигана, изсипете захарта. Сварете сиропа, докато захарта напълно се разтвори. В резултат на сироп, изсипете ревен и касис. Замърсете сладкото на слаб огън за 40 минути след кипене. След това прехвърлете горещото конфитюр върху бурканите, ги залепете и оставете детайла да се охлади напълно.