Лимонова супа на гръцки
Гърция е люлката на цивилизацията. На брега на топлото Егейско море в продължение на няколко хилядолетия извисяващи древни храмове, амфитеатри ... Изискана бяла вкус на лимон супа на гръцки ще ви отведе до най-горещите южните брегове и да ви накара да забравите за студа.
Лимонова супа на гръцки
За да приготвите лимонена супа, ще ви трябва:
1,5 литра пилешки бульон- 50 грама индийски ориз
- 4 яйца
- сок от 1 лимон
- бял черен пипер
- сол на вкус
подготовка
- Изплакнете ориза, оставяйте да се изцеди. Бульон вари, налейте 1 чаша, изсипете ориз в оставащия бульон. Подгответе я под капака на слаб огън за 15-20 минути.
- Разбийте яйцата в пяната, като постепенно добавете лимоновия сок. В чаша вряща бульон постепенно разбъркайте сместа от лимон и яйце и я изсипете в супата.
- След това отново загрейте супата, като не я заври. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Нека варя 5 минути и сервирайте.
