Супа с кюфтета
Месото бульон, подправени със зеленчуци и подправки е перфектно съчетано с богати кюфтета. Супа с кюфтета - идеалното ястие за обилен и вкусен обяд!
Супа с кюфтета
За готвене, ще ви трябва:
- 200-250 грама кости
- 1 лук
- 1 корен от магданоз
- 2 моркови
- парче рутагага
- 250 грама зеле
- 3 картофа
- 3 грах черен пипер или парче сладки пиперки
- копър или магданоз
- сол на вкус
- 1 литър вода
За кюфтета:
- 200 г мляно месо
- 1 яйце
- 0,5 крушки
- 2 супени лъжици. лъжици ориз
- черен смлян пипер
- сол на вкус
подготовка
- Костите излее студена вода, доведе до врязване, отстранете пяната. Кук за 2-3 часа, щам, поставени в бульон нарязани rutabaga, зеле, картофи, готвач за 10-15 минути.
- Лук, магданоз, моркови нарязани,отстранете от бульон мазнини и пуснати в супа. Добавете черен или сладък пипер. След това поставете кюфтетата с мокри ръце или две супени лъжици в бульон и гответе, докато не излязат.
- За кюфтета в кайма, чук яйце, нарязан лук, черен пипер и сол, победи всичко в хомогенна маса, ако искате да добавите ориз - кюфтетата ще трябва да се готвят за 20 минути.
- Готови супа при сервиране поръсете с билки.
Прочетете повече:
