Супа гаспачо

За да направите супа от гаспачо само имате нужда от миксер и половин час от времето. Използва се в тази рецепта за оцет гаpacho вино може да бъде заменен с лимонов сок.

Супа гаспачо

За да приготвите 2 порции супа от гаспачо ще имате нужда от:

• домат - 2 бр.


• сладък пипер - 2 бр.


• краставица - 1 бр.


• червено вино - 1 ч. л.


• доматен сок - 50 мл


• зехтин - няколко капки


• Табасков сос - няколко капки


• сол


• лед кубчета

подготовка

Белени домати, обелени краставици, чушки, обелени, се смилат в миксер.

Добавете оцет или лимонов сок, сос Tabasco, сол на вкус, доматен сок. Разбъркайте отново добре в миксер.

В края на готвенето, пуснете няколко капки зехтин в супата - ако го направите преди, супата ще се превърне в розова.

За да служите супа gazpacho следва с кубчета лед. Към супата можете да сервирате бисквити или чесън.

Бон апетит!