Херинга под коженото палто

Херинга под коженото палто

За подготовката на пастета ще ви трябва:

• 1 голяма херинга,


• 1 лук,


• 4 картофени клубена,


• 2 цвекло,


• 1 среден морков,


• 1 сладка и кисела ябълка,


• 2 яйца,


• майонеза.

подготовка

1. 
   Херинга се отлепва от кожата и костите, нарязва филетататънки филийки или кубчета. Нарязвайте ситно лука. Картофите се вари в еднаква, хладна, чиста, нарязана на тънки кръгове или решетка на голям ренде. Цвекло се вари в коричка, хладно, чисти, решетка на голяма ренде. Морковите се кипват, охлаждат се, чисти, нарязват се на тънки кръгове или решетка на голям ренде. Обелете ябълката от кората и семена, го изпечете на голяма ренде. Яйцата се вари силно, прохладно, чисто, нарязано на тънки кръгове.



2. 
   На плоска чиния лежеше наполовинакартофи (могат да бъдат поръсени с растително масло). Поставете херинга на него, гладко. Поръсете с лук, гладко. Дебел мазнина с майонеза. След това поставете морковите, изгладени, намазани с майонеза. Топ с половин цвекло, мазнина с майонеза. След това отново смажете яйцата и намажете с майонеза. След това оставете останалите картофи, намажете ги с тънък слой майонеза. След това сложете ябълката, омекотена, смажете мазнина с много майонеза. Отгоре и отстрани поставете останалите цвекло, гладки, мазнина с майонеза.



3. 
   Преди да сервирате, съхранявайте в хладилника най-малко 2 часа.



4. 
   Салата може да се приготви малко по-различно. Първо, не използвайте моркови и ябълки. Второ, слоевете се разстилат върху блюдото: картофи, херинга, лук, цвекло, - тях променлив до крайните продукти, и смазочни всеки слой тънък слой от майонеза.