Лесна рецепта: пролетна лимонова торта без изпичане

Вкусен пай с нежен цитрусов мус -отлична рецепта - "пет минути" за тези, които не обичат да прекарват много време в кухнята. Няма да ви трябват редки продукти, както и досадни манипулации с тесто или фурна - всичко е просто, бързо и разбираемо. Резултатът ще приятно изненадва - изящна торта по никакъв начин не е по-лоша от сложното изпичане.

съставки:

Масло - 250 гр

Захар - 300 гр

Бисквитки - 300 гр

Четири - шест средни лимона (могат да бъдат заменени от други цитрусови плодове)

Шест яйца

Нишесте - 1 супена лъжица.

Метод за приготвяне:

За да направите основата на тортата, смилайте бисквитките ръчно или в блендер до фин трохи. Различни нюанси на вкуса, опитайте различни видове бисквитки: вафли, овесени ядки, фъстъци, шоколад, джинджифил

Сто и петдесет грама масло се разтопиха в тенджера,изсипете го в подготвената троха, разбъркайте добре и го сложете в подвижна форма. Оформете страните и дъното на тортата, внимателно подготвени маса. Поставете формуляра в хладилника

За да подготвите лимона кърд, подгответе ястието. Опитайте се да отстраните само тънкия горен слой на кората - бялата му част е горчива. Смесете със захар захар в купата

Стиснете сока от цитрусите и добавете към захарта

Изцедете сместа от захар-лимон през ситото с жълтъците в тенджерата. Разбъркайте и поставете на умерен огън

Добавете останалото масло към сместа и донесетевъзпаление. Извадете от огъня, когато на повърхността се появят големи мехурчета и масата започва да се уплътнява. Ако имате нужда от по-плътна консистенция на крема - добавете към мус, който все още се запалва, смес от нишесте и вода, разредена в отделна чаша (една супена лъжица)

Леко охладете музата, запълнете основата с нея и оставете цялата торта да се охлади. След това сложете десерт в хладилника и оставете го да варя за няколко часа