Калмари в корейски: рецепта с снимка. Калмари в корейски, калмари салата, калмари khe на корейски: най-простите рецепти за готвене с снимка

Салата с калмари и корейски моркови: рецепта с снимка

Не винаги има време и желание да се подготвят някои трудни сложни ястия. В такъв момент можете да направите проста, но много вкусна салата с морски дарове и пикантни зеленчуци.

Необходими съставки:

• 
  моркови на корейски - 300 гр


• 
  калмари - 4 средни трупа


• 
  бял лук - 3 бр


• 
  чесън - 3 зъба


• 
  соев сос - 4 супени лъжици


• 
  оцет - 50 гр


• 
  сол - 1 ч.л.


• 
  захар - 1 супена лъжица

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Подгответе марината от 200 грама вряла вода, захар, оцет и сол. Изсипете ги обелени и нарязани на ленти или наполовина пръстени на лук. Оставете час и половина в хладилника.


2. 
   Калмарирайте с гореща вода и внимателно отлепетете всички филм. След това поставете кланичните трупове в осолена вряла вода, брояйте до 10 и бързо ги извадете. Продуктът, който се обработва по този начин, ще запази своята мекота и няма да се превърне в гума.


3. 
   Калмари се охлаждат и нарязват на тънки ивици.


4. 
   Сложете моркови, кисели лук и калмари в керамичен съд. Добавете натрошен или натрошен чесън, налейте соев сос и разбъркайте добре с дървена шпатула.


5. 
   Нека варя в хладилника най-малко два часа, след това украсете със зеленчуци и сервирайте.

Пикантни калмари в корейски: рецепта с снимка

Това ястие е не само екзотично, но също такапикантен вкус. Изтънчеността на черни маслини успешно се хармонизира с нежността на сепияното месо, а щипката от лют червен пипер дава уникален вкус.

Необходими съставки:

• 
  Корейски моркови - 250 гр


• 
  праз (бяла част) - 1 пакет


• 
  калмари - 4 кланични трупа


• 
  черни маслини - 1 кутия


• 
  майонеза 67% - 1 пакет


• 
  магданоз - 1 греда


• 
  прах от лют червен пипер - на върха на ножа

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Омесете калмари във вряща солена вода, отлепете филмите и ги нарязайте на ленти със средна дебелина.


2. 
   Нарежете празата на тънки пръстени.


3. 
   2/3 маслини, нарязани на половинки, оставете останалата част непокътната за декорация.


4. 
   В красив контейнер поставете всички съставки и много внимателно ги разбърквайте помежду си. Върнете се с хаотична или окосена майонеза.


5. 
   Точно преди сервиране, поръсете салатата малко лют червен пипер за подобряване на вкуса.

Калмари в корейски: рецепта с снимка на маруля

Това е много оригинален и необичаен начинготвене сепия на корейски. В допълнение, ястието изглежда естетически на масата и може да бъде направено като сервиране или поставено върху една голяма чиния.

Необходими съставки:

• 
  калмари - 200 гр


• 
  червен боб в собствен сок - 200 гр


• 
  Корейски морков - 200 гр


• 
  сладък лук - 1 брой


• 
  шафран - 250 гр


• 
  майонеза 50% - 1 опаковка


• 
  сол

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Обелете лука от люспите и нарязайте сламата. Заедно с фино нарязаните гъби поставете в отопляем тиган и изпържете, докато златистите в зехтина.


2. 
   Целият кипене, отлепете лентите и нарязайте на тънки ивици.


3. 
   С бобовете се изсипва водата и се поставя в голям контейнер. Добавете там всички останали съставки и майонеза, след което се разбъркайте много добре и оставете да се варят в хладилника за около 2-3 часа.


4. 
   Преди сервиране, за да се формира от масата салата масивни декоративни кули, украсете с панделки от корейски моркови и сервирайте всеки поотделно. Ако желаете, ястието може да бъде допълнено с всякакъв вид зеленина.

Той от калмари на корейски: рецепта с снимка

Той - това е родно японско ястие, което,според изявлението на историците, самият Конфуций обичаше много. С течение на времето тя придобива широка популярност и печели любовта не само на гурме корейците, но и на заможните жители на Европа. Традиционните хеджита са били направени от половинка, риба тон или скумрия. По време на готвене рибата не е била подложена на топлинна обработка, а само маринована, което е малко необичайно за славянското готвене.

Днес, дори месо - телешко или агнешко - се използва за ястие, но хед от калмари в корейски използва най - голям успех.

Необходими съставки:

• 
  калмари - 1,5 кг


• 
  моркови на корейски - 200 гр


• 
  зехтин - 50 мл


• 
  чесън - 6-7 зъба


• 
  соев сос - 2 супени лъжици


• 
  оцет на маса - 2 супени лъжици


• 
  сусам, смлян кориандър и сол - по 0,5 с.л.


• 
  захар - 0,3 tsp


• 
  червен пипер на земята

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Калмари се размразява, вари в кипяща солена вода с подправки и внимателно отстранете филма.


2. 
   Оставете труповете да се охладят, нарязани на фини филийки и ги поставете в дълбока купа.


3. 
   Почистете скилидките чесън на малка ренде. Загрейте маслото в тиган. Когато започне да се пука, налейте чесън, сол, захар и сусам. Пожарът намалява, разбърква се през цялото време, добавя се кориандър, оцет и соев сос.


4. 
   Когато марината стане хомогенен и лексгъсти ги, изсипете ги калмари, поръсва се с червен пипер и добре се смесва с дървена шпатула. Поставете морковите на корейски в същия капацитет и разбъркайте ястието отново.


5. 
   Поставете в хладилника за 4-6 часа, така че морските дарове са добре напоени с пикантен сос. Готово ястие се предлага на гостите като ефективна, оригинална и задоволителна закуска.