Полезни съвети, отговори на въпроси
Рецепти

Салмът се задушава в заквасена сметана


Салмът се задушава в заквасена сметана
Сокътният вкус на тънко месо от калмари, задушен в заквасена сметана, няма да остави никой безразличен! Пригответе вашите роднини калмари, задушени в заквасена сметана за тази рецепта.





Салмът се задушава в заквасена сметана


За готвене, ще ви трябва:


  • 750-800 г филе от калмари

  • 1-2 глави лук

  • 4-5 супени лъжици. растително масло

  • 1 чаша заквасена сметана

  • 2 супени лъжици пшенично брашно

  • 0,5 чаши вода

  • земята пипер

  • магданоз или копър зеленчуци, сол на вкус


подготовка




  1. Нарежете калмари в ивици, малки кубчета или малки кубчета, поръсете със сол, черен пипер, разбъркайте с пресято брашно, поставете в сито и разклатете излишното брашно.

  2. Запържвайте калмари с разбъркване докато се образува лека златиста кора.


  3. Прехвърлете пържени калмари в тенджера, добавете лука, приготвени до готовност, изсипете със заквасена сметана, топла вода, добавете сол, покрийте и оставете да къкри за 20-30 минути на слаб огън.

  4. При сервиране поръсете ситно нарязани зеленчуци.
Прочетете повече:
Коментари 0