Десерт от ревен, стъпка по стъпка рецепта. Пустиня от ревен и ябълка, как да готвя у дома
Изглежда като обикновен репей, носъщността му е зеленчук, макар и не съвсем в обичайния смисъл на нас. Факт е, че храната се консумира не от кореноплодни растения, а от стъблата на растението. Става дума за ревен - зеленчукова култура, която рядко се вижда на нашите маси. И напразно, защото първоначалният му сладък и кисел вкус не само донася разнообразие на обичайното меню, но самата инсталация е ценен източник на калций, магнезий и желязо. Традиционно, ревен подготвени сосове, закуски, първите курсове, конфитюр, компоти, салати. Отлично се проявява в печене и десерти. Рецептата за един от тези оригинални деликатеси, ние ще споделим с вас по-нататък.
Райков десерт с ябълка - стъпка по стъпка рецепта у дома
Комбинацията от ябълка и ревен дава интересна инеобичайно за десерт сладък вкус с приятна киселост. Важно условие: ябълката трябва непременно да е сладка и сочна, в противен случай ястието ще се окаже твърде кисело. Като орнамент в тази рецепта се използват нарязани печени фъстъци и листа от менто, но могат да се използват и други ядки: орехи, лешници, шам-фъстъци.
Необходими съставки:
ябълка - 1 бр.
масло - 0,5 ч. л.
ревен - 2-3 стъбла
захар - 1,5 супени лъжици. л.
бяло вино - 1,5 супени лъжици. л.
Ядки и мента за украса
Инструкция стъпка по стъпка:
Стъблото ревен е измито и обелени. Apple също измива и премахва сърцевината.
Към бележката! За подготовката на десерта те са изключително подходящимлади стъбла, тъй като старите леторасти натрупват оксалова киселина в тях, отколкото развалят вкуса на деликатесите. Разграничаването на първото с второто е съвсем проста: в младото растение листата не са разгънати до края и нямат дълбок канал в средата.
Нарежете двете съставки на малки парченца.
Приготвени brusochki поставени в тенджера, добавете захар, масло и вино.
Сложете сместа на слаб огън в продължение на около 20 минути, докато ревратът стане чист. В края на готвенето отворете капака, за да изпарите излишната течност.
Маса малко студена и каша с вилица или се смила в миксер.
Разредете ревенския десерт над крутоните, украсете с ядки и мелиса.
Както можете да видите, рецептата е много проста и готоваОригиналният десерт от ревен и ябълка е под силата на абсолютно всяка любовница. В допълнение, това вкусно лечение е много полезно и доста нискокалорично, което е много полезно в разгара на летния сезон.
