Jam от ревен, най-добрите домашни рецепти. Jam от ревен, готвене за зимата

Рецепта за конфитюр от ревен Ревулът не е получил такова широко приложениедомашни препарати, като летни плодове. И напълно напразно, защото от него можете да подготвите зашеметяващо сладко. Освен това, благодарение на сладкия вкус с малко кисело, ревен върви добре с сладки плодове (ябълки, малини, портокали, банани) и кисел и тръпчив (лимон, джинджифил, киви). Има и вариации в подготовката му за диетични и диабетна меню, които се различават от липсата или малко количество захар. Ето защо ви предлагаме да преразгледа отношението си към това невероятно растение и се опитват да се готви вкусно сладко от него за нашите рецепти.

Желе с ревен с череша - стъпка по стъпка рецепта

Cherry е подходящ като компонент за сладкоот ревен за зимата е най-добрият. И то ще отговаря както на пресни, така и на замразени плодове, които не изискват предварително обезкрежаване. Ако желаете, можете да допълнете рецептата с коняк или карамфил - това ще добави подправка към подправката.

Необходими съставки:

ревен - 500 гр.

череши - 700 гр.

захар - 800 гр.

вода - 300 мл.

пектин

Инструкция стъпка по стъпка:

Отлепете дръжките и измийте черешите, поставете в контейнер, напълнете с вода и покрийте със захар.

Поставете малък огън, заври.

Обелете ревенците и ги нарязайте на кубчета.

Сгънете ревен в тенджера за череша. След няколко минути ще стане розово.

Кук на слаб огън за 30 минути.

Добавете опаковката на пектин на прах.

Продължете да готвите в продължение на 10 минути или докато масата се превърне в консистенция на желе.

Подредете конфитюра на брега.

Jam с ревен ягоди - стъпка по стъпка рецепта

Тази комбинация се счита за най-оптималната, така четъй като вкусът на конфитюра е възможно най-балансиран. Ревенът е леко кисел и мил, ягодата е сладка, но готовият деликатес няма да е сладък поради добавянето на лимон в рецептата.

Необходими съставки:

ревен - 1,5 кг

Ягода - 2 кг

лимон - 2 бр.

захар - 2 кг

Инструкция стъпка по стъпка:

Нарежете реврата, за да се измие и да се обелва. Нарежете го.

Ягодите се нарязват и се сгъват в тенджера.

Извадете ревюто със захар и го оставете настрана, докато се освободи сок. Когато освободената течност е достатъчна, трябва да добавите ягоди и да наварите масата от 20 минути.

Гответе го за 10 минути, като извадите възникващата пяна.

Подгответе сока от лимоните, изсипете го в масата. Удари 5 минути.

Разширете по бреговете, корк. Те трябва да бъдат увити, обърнати.

Jam с ревен с банан - стъпка по стъпка рецепта

Бананите дават този десерт необичаен вкус. Но те със сигурност трябва да са узрели, защото тези плодове имат най-явен вкус и нежна плът.

Необходими съставки:

ревен - 1,5 кг

банани - 700 гр

захар - 1,5 кг

Инструкция стъпка по стъпка:

Подгответе стъблата - почистете, измийте и нарязани на филийки.

Поставете ревен в купа и добавете захар. Изчакайте 3 часа преди да изолирате сока.

Бананите се нарязват на тънки филийки. Сгънете всички съставки в един тиган.

Кук 3-5 минути, като се отстранява получената пяна.

Изсипете готовото конфитюрче в буркани и го обвийте, преди да се охладите.

Диетично желе от ревен - стъпка по стъпка рецепта

Това е рецепта за конфитюри от Германия. В родината си този десерт се сервира с порции, използвани като пълнене или поливане за сладолед и мус. Диетичното конфитюр се счита поради ниското съдържание на захар в рецептата. Тя се отличава с конфитюр и специфичен начин на подготовка, а не подобен на обичайния ред на готвене. Рецептата може да бъде леко модифицирана чрез добавяне на сливи, круши, канела или карамфил.

Необходими съставки:

ревен - 1 кг

ябълки - 1 кг

бяло вино - 200 гр.

захар - 150-250 гр.

кардамом - 20 гр.

масло - 30 гр.

Инструкция стъпка по стъпка:

Белени ревен нарязани на малки кубчета.

Отлепете ябълките от кората и семената, нарязани на средни резени.

Разтопете маслото в голям тиган, поставете в него ревен и ябълки, поръсете със захар и изцедете за 7-10 минути.

Налейте много вино и оставете още 10 минути. След това добавете кардамон.

Изцедете под капак на слаб огън, докато всички съставки са меки. Изпарява се излишната течност.

Разширете готовото конфитюр на брега.

Район конфитюр с киви за диабетици - стъпка по стъпка рецепта

Винаги е трудно да се подготви конфитюрможе да се използва от диабетици. В края на краищата, не всеки плод или зрънце дава добър вкус на сладко без добавяне на захар. Изход от тази ситуация е конфитюрът от ревен със захар от плодове, която е приемлива за тази категория хора.