Рецепта за чесън на извара

Рецептата за череша от извара

Рецептата за тази "бисквитка" е забележителна поради своята простота. Известно е, че тестото от кашкавал винаги е ковко и капризно. Основното е да запазите точните пропорции, а процесът на готвене ще ви донесе само удоволствие. Нека да започнем!

Необходими съставки:

• 
  извара - 300 гр


• 
  захар - 0,5 супени лъжици


• 
  яйца - 1 бр


• 
  брашно от най-високо качество - 400 гр


• 
  растително масло


• 
  Храна сода - 1 ч. Л.


• 
  оцет за гасене на сода


• 
  прахообразна захар

Метод за приготвяне:

1. 
   Извадете сиренето в купа, добавете захар и лекого разбъркайте. Добавете яйцето и содата, изгасени с оцет. Смесете отново. Трябва да получите гъста тесто, но в същото време хомогенно. Извадете сиренето добре с вилица.


2. 
   Сега изсипете брашното в изварата и разбъркайте. Когато тестото се сгъсти добре, поставете го на масата, поръсено с брашно и омесете. Ако е необходимо, добавете брашно.


3. 
   След това извадете тестото и го нарязайтеплощади. От всеки от квадратите направете прорез, през който се опъват краищата. По този начин ще получите клонки. Дебелината трябва да бъде около 3-4 милиметра.


4. 
   Заготовките са готови, можем да започнемпечене. Разстилайте тиган с масло (4-5 супени лъжици) и пържете бисквитите от двете страни, докато златисто кафяво. Всеки трябва да се удави в масло, в противен случай ще бъде твърде сух. След като клоните се охладят, поръсете ги с пудра захар.

Сгънете четка в красива чиния. Много вкусно е да се сервира с мляко или ферментирало мляко. Бон апетит!

Внимание: тестото е много тънко и пържено доста бързо. Внимавайте да не изгорите.

Съвети

Събрахме за Вас интересна информация за различни рецепти от четка:

• 
  Тестото за четка може да се месят на кефир, мляко, заквасена сметана и дори водка. Известно е, че алкохолът прави тестото леко и ефирно;


• 
  можете да готвите дърва за огрев във фурната. За да направите това, използвайте готовата захар. Преди това всяка бисквита трябваше да бъде омаслена;


• 
  също подходящ за фритюрник;


• 
  за да се улесни смесването на тестото, добавете постепенно брашното;


• 
  Дехидратирайте бисквитите след пържене на хартиени салфетки, за да отстраните излишната мазнина;


• 
  за да се даде особено аромат на устата, добавете малко ванилова захар или чиста ванилия в тестото;


• 
  Вместо сода и оцет, бакпулверът е подходящ;


• 
  много добре със сусам бисквитки. Поръсете ги с готови дърва за огрев;


• 
  формата на четка могат да бъдат различни. Ако искате да спестите време възможно най-много, то просто разделете тестото в продълговати правоъгълници;


• 
  добавяне на няколко лъжици кондензирано мляко (не варено) в тестото, ще го направите по-нежна и млечно на вкус;


• 
  мазнините на извара не е важно, всеки ще направи;


• 
  най-удобно е да се получат бисквитките от тигана с шум, така че излишната мазнина да се оттича през дупките;


• 
  ако изварата е прекалено гранулирана, след това го разтъркайте през сито или разбъркайте в миксер.

Започнете да готвите вкусни бисквитки точно сега! Времето, прекарано в кухнята, няма да бъде повече от час, а освен това ще получите много положителни емоции и ще задоволите вашето семейство с апетитен десерт!