Cheburek тесто

Разбира се, от началото на развитието на историята на ястие чинииТя беше свежа и много проста, състояща се буквално от чифт продукти. От древни времена, всичко се е променило радикално, а сега има много различни методи. Предлагаме няколко рецепти.

1. Тестото се приготвя (с вряща вода).


2. Яйце тесто с добавка на водка.


3. Тесто върху извара.


4. Бира за тесто.

Всеки избира най-добрия начин за себе си.

Рецепта номер 1. Тесто с вряща вода

Изпечено тесто е много популярно. Не е трудно да се подготвите, но в крайна сметка ще получите тънки, меки и меки черупки. По време на варенето и пърженето, той не се разкъсва, а също така не се залепва.

Необходими съставки:

• брашно - 600 гр


• вода 300 мл


• растително масло без мирис - 2 супени лъжици. л.


• яйце - 1 парче

Метод за приготвяне:

• заври вода с масло и сол. Добавете половината брашно и го разбъркайте бързо, така че да няма бучки. Оставете да изстине;


• побеждаваме яйцето и го разбъркваме внимателно;


• поставете в останалото брашно и започнете да мехтените;


• Преди да започнете валцуване, оставете тестото за известно време, за да варете. Най-доброто от всичко - през цялата нощ.

Колкото повече време ще се побере, толкова по-лесно ще бъде процеса на пържене.

Рецепта номер 2. Яйце и водка сладкиши

Chebureks на водка винаги се оказват нежни и смехурчета. Яйчната черупка служи като измервателен контейнер. С негова помощ ще определим необходимото количество вода. Опитайте се да готвите по този начин, особено, тъй като не ви отнема много време.

Необходими съставки:

• вода - 6-8 черупки


• яйца - 4 броя


• водка - 100 мл


• брашно - докато месите

Метод за приготвяне:

• черупките на яйцата се разчупват на половина и правят малка дупка на върха и се изсипва съдържанието в контейнер;


• Измерете обвивката на водата и добавете към яйцата заедно с водката.


• Сол и месят. Добавете брашно, ако е необходимо. Тя не трябва да е лепкава, но не прекалено стегната;


• поставете в хладилника за три часа.

Разбира се, можете да използвате чаша вместо черупки, но ако се придържате към традицията, chebureks ще се подобри!

Рецепта номер 3. Изпечено тесто

Тестото на извара се оказва невероятно сочно! Такива chebureks са еднакво вкусни, както когато се сервира студено, и само от тиган.

Необходими съставки:

• меко извара - 200 г


• брашно - 1 супена лъжица


• яйца - 1 бр


• прах за печене - 10 гр

Метод за приготвяне:

• Виното сирене добре омекотява с вилица и прави хомогенна маса;


• Яйце, сол, прах за печене добавете към извара. Разбъркайте добре;


• добавете брашното и разбъркайте тестото.

Не непременно настоявайте, можете веднага да започнете да се пържите.

Рецепта номер 4. Бира Чебурикс

Много често бирата се използва в кулинарни рецепти. Можете да вземете лека или тъмна бира. Ще се побере дори и без алкохол.

Необходими съставки:

• бира - 250 мл


• яйце - 1 парче


• брашно - 3 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Смесете бирата и яйцето, подправете със сол и добавете брашно. Започнете месене. Първо, той дава много силен (стегнат), но ако му дам легне, тя ще стане много по-еластична тесто. Покрийте го със салфетка и я поставете на тъмно място в продължение на 3 часа.

Полезни съвети

1. Преди да започнете да медете,дали имате достатъчно брашно. Въпреки пропорциите, посочени в рецептата, тя трябва да бъде с марж. В крайна сметка, тестото може да "поеме" повече от очакваното.


2. За да направите ръбовете на вашите chebureks по-точни, е по-добре да ги дърпате с пръсти и леко натиснете със зъбите на вилицата.


3. Ако завършените продукти се оказват прекалено твърди, ги подредете в тиган и ги покрийте. Така че те са смазани.

Насладете се на източния деликатес и моля ви любимите! Бон апетит!