Тайните на вкусно готвене печено блондинка
Рибите трябва да бъдат включени в седмичната диета на всеки от тяхчовек поне веднъж седмично. Не случайно в Русия е въведен специален "ден на рибите". И това е вярно - всяка риба от чисти видове е богата на омега-мастни киселини, съдържа много видове микроелементи и витамини, необходими за осигуряване на нормален живот на човек. Повярвайте ми, диетолозите не съветват лошо, особено след като много видове ниско съдържание на мазнини риба може да бъде приготвено според рецептите за ресторанти. Тези ястия ще бъдат не само полезни, но и вкусна декорация на празничната трапеза. Вашите близки пръсти ще оближат, когато те изпробват вашия кулинарен шедьовър. Една от тези рецепти, която ще разгледаме днес в нашата статия - ще бъде пържено половинка.
Какво трябва да направим тази риба
На първо място, ще трябва да се определитава за пържене, в която ще се пече нашето замръзване. В идеалния случай трябва да е голям тиган с незалепващо покритие и не твърде дебели стени. Почистването при пържене е по-добро в рафинирания слънчоглед или зехтин.
И сега нека да определим какви съставки се нуждаем за готвене. Така че:
4 трупа от среден полюс
Сол и пипер на вкус
Две супени лъжици вар или лимонов сок
Половин чаша зехтин
50 грама масло
Една глава лук лук
Чаша заквасена сметана
Приблизително една чаша сметана (20% съдържание на мазнини)
Копър или магданоз - един малък пакет
Нека започнем да готвим сладко в тиган
На първо място, трябва да измием добре рибата,отстранете опашката и перките, нарязани на малки парченца. След това изсипете нарязаната риба с лимонов сок и зехтин. Сол и пипер според вашите предпочитания. Сега рибата може да се счита за приготвена, остава само да я сложи в продължение на час или два в хладилника за импрегниране в масло и лимонов сок.
Докато парчетата риба са маринованихладилник, пристъпваме към почистване и нарязване на лук. Трябва да накълцаме лука, след това да го запържим в тиган до ярко златист цвят. След това печен лук трябва да се излее с вода и се изхвърля за няколко минути. В печенето пече се добавят няколко супени лъжици брашно, разбърква се.
След това изсипете предварително приготвената сметана и заквасена сметана, след това пригответе соса до кипене. След като масата започне да се вари, можете безопасно да излея в нея фино нарязан зеленчуци.
Мариновото блокче се приготвя, както следва: ние натрупваме парчетата риба в брашното и ги слагаме в тиган със загрято масло. Времето за готвене зависи от размера на парчетата риба, като обикновено полюсът трябва да се пържи за не повече от половин час.
Готовата риба се излива в предварително приготвен кремсос. Гарнитурата може да се приготви с ориз, пържени картофи или задушени зеленчукови яйца. От напитки перфектно ще се комбинират плодови плодови напитки, бели и червени сортове, зелен чай. Ако имате намерение да служите на това ястие на празнична трапеза, то може да бъде украсено с листа от мента и магданоз или нарязани на парчета филийки пресни домати.
Както можете да видите, нищо супер сложно в готвенетовкусна скара. Необходими са само необходимите продукти, един час и половина от вашето време и желанието да задоволите вашето семейство с рибни деликатеси. Между другото, тази рецепта се счита за достатъчно бюджет опция рибни ястия, така че можете да се поглезите с любимите си хора и гости толкова често, колкото е възможно.
