Рецепти от печено месо

Прясност на подготовката

Има някои препоръки от най-добрите световни кулинарни експерти, придържащи се към това, със сигурност ще приготвите вкусно ястие във фурната.

1. 
   При месото е необходимо да направите разрязвания, в противен случай няма да бъде равномерно изпечено.


2. 
   Важна роля играе начинът, по който обвивате свинското месоили във фолио. Големите цели парчета месо (от 500 грама) трябва да бъдат напълно покрити с фолио, така че печено месо е сочно. Опитайте се да се уверите, че опаковката на фолиото е запечатана.


3. 
   Преди готвене трупът трябва да се измие, да се почисти от вените и излишните мазнини и да се изсуши с кърпа.


4. 
   Опитайте се да не изберете месо с кости или се уверете, че не излиза от меките тъкани. В противен случай фолиото може да се разкъса и ястието ще се развали.


5. 
   Свинско или говеждо месо за печене, леко настърганоили сланина с подправки, но в никакъв случай да не солират цели парчета. Също така, не смазвайте фолиото със зеленчук или масло, ще има достатъчно сок, което ще позволи на самата месо.

Различни месни рецепти в фолиото

Печено говеждо

съставки:

• 
  филета - 1 кг


• 
  чесън - 1 глава


• 
  моркови - 1 брой


• 
  Подправки (черен пипер, риган, босилек, смляна горчица) - на вкус

Процедура за готвене

1. 
   Изплакнете месото, отлепете фолиото и почуквайте с хартиена кърпа или салфетка.


2. 
   Морков и чесън, нарязани на тънки ивици. С нас, ние ще shpigovat бъдещето ястие, а не да се използва, като придружаващи страна ястие.


3. 
   Месото се втрива с подправки без сол. През цялото парче се правят разфасовки, в които поставяме моркови и чесън.


4. 
   Ние обвиваме трупа в фолио, слагаме го върху лист за печенеи поставете в максимално отопляемата фурна. Печем, преди да се чуят акули. След това намалете огъня до минимум и печете поне за един час.

Свинско със зеленчуци в фолио

Съставките

• 
  изрязана или друга част с ниско съдържание на мазнини - около един килограм


• 
  лук - 2 бр.


• 
  домат - 2 бр.


• 
  лимон - 1 бр.


• 
  Пипер - 1 бр.


• 
  подправки - на вкус

Процедура за готвене

1. 
   Подготвяме основата за марината. Лук и моркови нарязани на пръстени и сезон с лимонов сок. Ако желаете, можете да го замените с половин чаша бяло сухо вино. Смесете пипер и добавете любимите си подправки.


2. 
   В марината изваждаме цялото парче и го оставяме в хладилника поне за два часа.


3. 
   Разстилахме лук от фолио лук, слагаме месо на върха. Покрийте го с домати и нарязани наполовина с лют пипер. Затворете плътно фолиото и го печете в предварително загрята печка за поне един час.

Ароматно свинско от фурната

Съставките

• 
  месо - 1 кг


• 
  майонеза - 2 супени лъжици. л.


• 
  сол - 1 ч.л.


• 
  пипер - 0,5 ч. л.


• 
  чесън - 6 малки денички


• 
  дафинови листа - 2 бр.


• 
  растително масло - 1 супена лъжица. л.


• 
  розмарин

Процедура за готвене

1. 
   Изрежете свинското, надлъжно и надлъжно, за да направите кубчета. Но не отрежете до края, защото ще печете едно парче, а не отделни пържоли.


2. 
   Чесънът пропусна пресата. Смажете месото със сол и черен пипер. Поставете върху него дафинов лист, розмарин и натрошен чесън.


3. 
   Намажете каркаса с майонеза и го скрийте в хладилника в продължение на два часа.


4. 
   След това, той може да бъде опакована във фолио и се пече при максимална температура на пещта 15 минути. След това трябва да намалите топлината и да продължите готвенето за един час.


5. 
   По-нататъшни действия зависят от товаСвинско, което обичаш. Ако е по-задушена, просто я извадете и я поднесете на масата. Но ако предпочитате хрупкава коричка, след това направете разфасовките в фолиото след готвенето и оставете соса да се пече за още 15 минути.

Проверете наличността според някоя от горнитеРецепти могат да бъдат както следва. Направете малък разрез и проверете дали кръвта тече. Можете просто да пробиете парче с вилица. Готовото свинско или говеждо месо трябва да бъде прободено без проблеми.