Торта "графски руини" със заквасена сметана - рецепта с снимка
Тази торта е известна на почти всеки сладък зъб- интересен в състава и външния си вид, той категорично спечели любовта на феновете на бисквитните торти и сладкиши. Приготвянето на торта у дома не е трудно, но неопитни любовници често се страхуват да не се справят и предпочитат да не губят време и да я купят в магазина. Не се притеснявайте - трябва да опитате да го готвите веднъж и вие сами ще се изненадате колко лесно и бързо всичко се оказа.
</ p>
Ние ви предлагаме една проста рецепта за "Ърл руши" торта със заквасена сметана - в този вариант, има меренге, че е доста лесно да се подготви, но вкусът не отстъпва на тортите на най-добрите сладкарските магазини.
Лесна рецепта за торта "Grafskie руини", необходими съставки
за теста:
- заквасена сметана - 410 гр
- яйце - 4 броя
- какао на прах - 2 супени лъжици. л.
- сода, гасена с оцет - 1 ч. л.
- брашно - 2,5 супени лъжици
- кондензирано мляко ½ кутии
- захар - 300 гр
за крем:
- кондензирано мляко ½ кутии
- захар - 100 гр
- заквасена сметана - 600 гр
за глазура:
- захар - 3 супени лъжици. л.
- маргарин - 10 гр
- какао на прах - 3 супени лъжици. л.
- заквасена сметана - 180 г
Метод за приготвяне
- Така че, първо правим тестото за тортата. Разбийте яйцата със захар, докато се образува гъста бяла пяна.
- Изсипете заквасена сметана, разбъркайте, след това добавете содата и я разбъркайте отново.
- След това тестото е кондензирано и брашно - всичко е старателно пребито със смесител, така че бисквитата е добре възстановена.
- Половината от теста се изсипва в матрицата - ако иматене силикон, дъното е по-добре да се пяна с хартия за печене, предварително смазана с масло. Поставете формата във фурната на 200 градуса и за 20-25 минути забравете за нея.
- За останалата част от тестото, изсипете какао на прах и го бийте - втората торта ще бъде шоколад, ще бъде един вид "подчертаване" на нашата торта.
- Получаваме първата торта и я изпращаме на шоколадовата фурна. В светлата торта внимателно отрежете върха и го нарязайте на малки кубчета.
- С шоколадовата торта правим същото - но го изрязваме на кубчета, не само на върха.
- Крем за готвене - за него в дълбока чаша смесете заквасена сметана, кондензирано мляко и захар до хомогенна маса.
- За глазура в малка тенджера, топлинен маргарин, захар, какао на прах и заквасена сметана. Приготвяме се, като внимателно разбъркваме и го оставяме настрани.
- Сега събираме тортата - поставяме ястието върху чинияталека кора, парчета шоколад и лека кора разтопително се потапят в крема и го разстилат в основата. Планината трябва да се окаже доста впечатляваща - за това не се страхувайте да поглъщате твърде много кремните кубчета, така че те ще бъдат много по-близо и по-близо един до друг.
Изсипваме шоколадова торта на върха на тортата.
Нощ "Grafskie руини" със заквасена сметана трябвазадръжте в хладилника - бисквитена се нуждае от време, за да се потопят добре и глазурата трябва да замръзне. Ако искате, можете да украсите тортата с нарязани ядки - това ще ви даде допълнителни аспекти на вкуса.
Възможно е тортата да е "графруини "ще бъде вашето коронено сладко ястие, което гостите чакат в края на всеки празник - както виждате, не е трудно да го приготвите сами. Бон апетит!
