Торта "графски руини" в мултивариантната: как да направите мейдж в мулти-маркер

Разбира се, с помощта на тази машина чудо, можетеготвач не само горещи ястия - любовници успешно го използват и за готвене на различни десерти. Сред многото опции предлагаме рецепта за тортата "графски руини" с целувка в мулти-маркер.

Необходими съставки:

• брашно - 250 гр


• кондензирано мляко - ½ бурканче


• заквасена сметана 250 гр


• захар - 250 гр


• какао - 3 супени лъжици. л.


• яйца - 2 броя


• сода - 1 чаена лъжичка.

За крем:

• заквасена сметана - 400 гр


• захар - 150 гр

За глазура:

• какао - 3 супени лъжици. л.


• Масло - 30 гр


• заквасена сметана 150 гр


• захар - 3 супени лъжици. л.

За меранчета:

• яйчен белтък - 5 бр.


• захар - 10 супени лъжици. л.


• сол - щипка

За протеинов крем:

• яйчен белтък - 2 бр.


• захар на прах - 100 гр

Метод за приготвяне:

1. Преди всичко, смесете всички съставки за тортата - победете захарта с яйца, добавете заквасена сметана, какао, кондензирано мляко, брашно и сода, разбъркайте всичко добре.


2. Дъното и стените на купата са омаслени и ние изливаме получената шоколадова маса там.


3. Избираме режима "печене" и оставаме в продължение на един час.


4. Отваряме капака само след като звучи сигналът, че е дошло времето. Изваждаме чашата и първо оставяме тортата да се охлади.


5. Докато бисквитена се охлажда, можете да направите крем забъдещи "руини". За него се забива заквасена сметана със захар - това се прави доста бързо и кремът се оказва доста лек, за разлика от крема в маслото с кондензирано мляко например. Ще го извадим в хладилника.


6. Време е за меранките - няколко знаят какготвене целувка в multimark redmond, например, и това не е толкова трудно, колкото може да изглежда. Така че, охладените протеини се бият със захар и щипка сол, докато се появи стабилна бяла пяна. Покриваме купата на млякото с мултифункционално масло и слагаме по подходящ начин бъдещите меранчета на дъното - можете да го направите като чаена лъжичка или да използвате торбичка за сладкарски изделия. Сега включете режима "печене" в продължение на половин час - когато звучи сигналът, не отваряйте мулти-маркера веднага, за да не падне меранчето. Както можете да видите, рецептата за меридж в мултиваркета е много проста.


7. За меринге се нуждаем от протеинов крем, който се извършва много бързо и просто - смесваме бели и пудра захар със смесител. Можете да добавите всички нарязани ядки по ваше желание.


8. Сега можете да възстановите "руините". Бисквитена торта леко нарязани на две части, promazyvaem крем с крем, включително страни - крем не съжалявам. Сега получаваме мерануе - всичко отдолу смазваме протеиновия крем и го слагаме върху кексовете, образувайки конус от тях. Кремът от протеини също не съжалява, нека е много. Внимателно изсипете глазурата с глазура - готва се в тенджера, а само влага всички съставки. Тортата е по-добре да се почисти няколко часа в хладилника, така че тортите да се накисват и кремът да се замразява.

По същия начин можете да готвите всяка торта смеринге в мулти-маркер - рецептата е достатъчно проста, без допълнителни кавги! Ако вашата кухня има този невероятен машинен асистент, използвайте всичките си функции - готварските кейкове в мулти-маркерите са лесни и приятни!