Рецепта за халва
Халва е ориенталски десерт, направен от ядки, семена изахар. Халваните са многобройни, всички имат висока хранителна стойност. Рецептата за този ориенталски десерт е проста - смес от пулп или ядки от семена и карамелена маса. При желание могат да бъдат добавени различни компоненти, като например шоколад или ванилия.
Рецептата за халва у дома се различава отпроизводството главно в това, че за приготвяне на карамел маса вместо захар се поставя мед. Помислете за най-популярните видове халва и рецепти за приготвянето му.
Халва слънчоглед, рецепта
Може би този халва е най-популярният в Русия. Рецептата за подготовката е:
1. Запържете семена.
2. Отделно се запържва брашното.
3. Предаваме семената през месомелачката 3 пъти.
4. Добавете брашното към получената маса и го разбийте отново.
5. В захарен сироп или течен мед добавете растително масло и изсипете тази смес в масата от семената.
6. Поставете масата в матрицата и я поставете в хладилника.
Халва ще бъде готова след втвърдяване.
Халва от сусам и фъстъчено халва, рецепта
Рецептата за сусам или, както е все ощенаречена тахини халва е подобна на предишната, като са взети само сусамови семки. Ако искате да ядете halva на фъстъци, тогава, съответно, да се основава на тези ядки. Между другото, сусамът и фъстъците са по-удобни за смилане с миксер, а сиропът ще бъде много по-мек, ако вземете мляко вместо вода.
Кос-халва, рецепта
Този вид халва е малко по-различен от предишните и се основава на бичи белтъци.
Рецепта за плитка:
1. Обелете и смилайте орехите (не прекалено ситно).
2. Сварете и охладете захарния сироп.
3. Разбийте белите и внимателно добавете сироп към тях, продължете да размахвате, докато се получи твърда бяла пяна.
4. Изсипете гайките в течната смес и разбъркайте добре.
5. Извадете формата в хладилника.
Кейк с халва
Халва може да се използва като съставка за приготвяне на други десерти. Например, можете да готвите торта с халва, чиято рецепта е изненадващо проста. Кейкът се прави, както следва:
1. Пригответе обикновени бисквити от 6 яйца.
2. Кремът се получава от масло, кондензирано мляко и яйчни жълтъци.
3. Халва требва. Тя поръсва всеки слой торта със сметана, както и целия десерт за декорация.
Източна сладост дава тази тортауникален вкус. Както можете да видите, за да се подготви вкусна и здравословна сладост, като халва, не е нужно много време и усилия. Ако ще да се готви за първи път, че е по-добре да се намери халва рецепта със снимка, която показва всички процеси.
Автор: Катерина Сергеенко
