Най-добрата рецепта за остъклени захарни бисквити

Новогодишните празници се приближават и ние всички искамепоглезете близките и приятелите си с нещо оригинално и вкусно. Бисквитка, украсена с глазура, е идеален подарък, изцеление или дори украшение за коледно дърво.

За да подготвите 36 парчета, ще ви трябва:

150 грама омекотено масло; 170грам захар; 1 чаена лъжичка бакпулвер; ¼ чаена лъжичка сол; 1 яйце; 1 супена лъжица мляко; 1 чаена лъжичка ванилин; 450 грама брашно. За да приготвите глазурата, ще ви трябва: 900 грама захар на прах; 3 супени лъжици прах за целувка; ½ чаена лъжичка зъбен камък; 100 ml вода; 1 чаена лъжичка ванилин; 2-4 супени лъжици вода; Хранителни оцветители.

Приготвяне на бисквитки:

1. В купа с големи размери победете маслото на средна, след това висока скорост за около 30 секунди. Добавете захар, бакпулвер и сол. Разбийте, докато сте напълно разбъркани, почиствайки стените на чашата. Добавете яйцето, млякото и ванилин и разбъркайте, докато се раздвижи напълно.

Добавете толкова брашно, колкото можете да смесватес помощта на миксер. Използвайте дървена лъжица, за да разбъркате останалата част от брашното. Разделете тестото на две парчета, покрийте, охладете в продължение на 30 минути или докато тестото спира да се прилепва към ръцете ви.

2. Загрейте фурната до 190 ° С. При леко поръсено ястие, прекарайте тестото в слой с дебелина 3-6 mm. Формите отрязват бисквитките. Поставете бисквитките върху неглазиран лист за печене на разстояние от 2,5 см.

3. Печете за 7-10 минути или докато ръбовете се изцапат. Поставете бисквитките, охладете. Ако желаете, покрийте с глазура или украсете по друг начин.

Готвене глазура:

1. В голяма купа смесете прахообразната захар, прах за целувка и зъбен камък. Добавете 100 ml вода и ванилин. Потопете се при ниска скорост, докато се раздвижи напълно, след това 7-10 минути при висока скорост, докато сместа се сгъсти. 2. Добавете 2-4 супени лъжици вода, един по един, за да нанесете глазурата леко върху бисквитите. Ако желаете, можете да разделите глазурата на няколко части и да смесите с хранителни оцветители.

На господарката на бележката:

Прах за целувка е смеспастьоризирани сушени яйчни белтъци, захар и хранителни венци. Прах можете да намерите в универсален магазин с хранителни стоки или в специализиран магазин. Можете да съхранявате бисквитки без глазура в запечатан контейнер между чаршафите от оцветена хартия за период до два дни при стайна температура и до три месеца в замразена форма. Ако желаете, можете да замразите и украсявате, преди да сервирате "бисквитките" на масата.

Най-добрата рецепта за остъклени захарни бисквити