16 Сандвичи в бързаме
За да приготвите 8-10 порции, ще ви трябва:
- 240 грама багет;
- 2 супени лъжици зехтин;
- Черен черен пипер;
- Домати, маслини, гарнитура, скариди, песто и боб и др.
Получаване:
1. Загрейте фурната до 200 ° С. Разфасоването на багета на парчета с диаметър приблизително 1 cm. Поставете хляба върху неглазиран лист за печене, леко разстилайте всеки парче зехтин, пипер. Запържете за около 4 минути, след това въртете хляба и го пригответе за още 3-4 минути, докато стане хрупкав.
2. Подгответе опипването. Сложете топинг върху препечен хляб непосредствено преди сервиране.
Домат-маслини toppiПГ:
В малка тенджера комбинирайте 200 граманарязани домати, 200 грама нарязани маслини, костилка, 70 грама нарязан червен лук 2 супени лъжици нарязани пресни кориандър или магданоз, 2 супени лъжици балсамов или оцет и 2 ситно нарязани скилидки чесън.
Покриване на скариди:
В мека тенджера смесете 240 грамаобелени и варени нарязани скариди, 1 супена лъжица зехтин, 2 супени лъжици винен оцет, ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер. Сложете го настрана. Нарежете на половин две големи скилидки чесън, настържете ги с тостове, преди да ги опечете.
Белият боб с маслен сос:
В малка тенджера комбинирайте 300 грама соспесто, 1 ситно нарязан твърдо сварено яйце, 1 чаена лъжичка лимонов сок, 1 супена лъжица оцет. В друг малка тенджера, смесете 300 грама бял боб, 1 супена лъжица ситно нарязан лук пера или червен лук, 1 супена лъжица зехтин и 1/8 чаена лъжичка земята червен пипер. Свържете двете смеси.
Почистване от сушени смокини и шам-фъстъци:
В средно голяма тенджера, сложете кремсирене, 60 грама сирена фондант или тел и 90 грама козе сирене, оставете на стайна температура за 30 минути. В малка тенджера смесете 50-60 грама натрошени сушени смокини и 1 супена лъжица оцетен вино, оставете на стайна температура в продължение на 30 минути. Смесете сиренето с ниска скорост със смесител, добавете смокините. Сервирайте с нарязани шам-фъстъци.
Pпогребение:
- Енергийната стойност е 282 kcal;
- Мазнини - 18 g;
- Холестерол - 346 mg;
- Наситени мазнини - 4 g;
- Въглехидрати - 24 г;
- Мононенаситени мазнини - 3 g;
- Полиненаситени мазнини - 1 g;
- Влакно - 3 г;
- Захар - 2 g;
- Протеини - 9g;
- Витамин А е 72.9 μg;
- Витамин С - 1 mg;
- Фолиева киселина - 44 мкг;
- Натрий - 503 mg;
- Калий - 96 mg;
- Калций-131 mg;
- Желязо - 1 мг.
Вижте още рецепти:
Автор: Катерина Сергеенко
