Печене за Великден, рецепти с снимки. Как да си направим извара без печене

Великден без печене, рецепта с снимка на извара

Този лесен десерт е удобен, тъй като той не изисквапечене. Въпреки това е необходимо да се подготвят почти в деня преди празника на извара и крем-маслен маса на замразени и натрупал необходимия крем желеобразна консистенция.

Необходими съставки:

• 
  кашкавал 10% - 1 кг


• 
  захарна захар - ½ кг


• 
  мастен крем - 200 мл


• 
  яйца - 4 броя


• 
  масло 82% - 250 гр


• 
  ядки - 150 гр


• 
  плодови захаросани плодове - 350 гр


• 
  стафиди - 150 гр

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   

   
   Изсушете извара два пъти изтрийте през сито, за да станете пухкави и напоени с необходимия кислород. Въведете омекотеното масло и го разбъркайте до получаване на кремообразна консистенция.

   
   


2. 
   

   
   Яйцата и прахообразната захар се набиват с блендер, докато се получи гъста пяна и се прибави към изварата. Изсипете тънък крем от стайна температура и разклатете, докато гладко.

   
   


3. 
   

   
   Ядките се сушат във фурната, смилат и се комбинират със стафиди и захаросани плодове, нарязани на кубчета.

   
   


4. 
   

   
   Pasochnitsu vystelit марля, сгънат на два реда. Напълнете формата с извара, плътно уплътнете, покрийте с марля, поставете в дълбока купа и я изпратете за един ден в хладилника.

   
   


5. 
   

   
   В края на краищата внимателно извадете от формата, премахнете марля, украсете и сервирайте на празничната маса.

   
   

Великденски зайче с пълнеж

В Италия, домакини, в допълнение към традиционната тортас захаросани плодове, не забравяйте да сервирате сочен пилентал с пълнеж от сирене, салам и зелени маслини. Как да го готвя, разказва подробна рецепта. Ако остър вкус не е твърде приятно, можете да замените зелените маслини с черно и твърдо сирене с нискомаслено сирене.

Необходими съставки:

За теста

• 
  брашно - 600 гр


• 
  зехтин - 30 мл


• 
  вода 370 ml


• 
  пресни дрожди - 12 гр


• 
  сол - 10 г

За пълнене

• 
  маслини без камъни - 150 гр


• 
  салам - 150 г


• 
  сирене - 150 гр

За украса

• 
  яйца - 4 бр. + 1 жълтък


• 
  мак - 25 гр


• 
  Семена от семена - 25 гр


• 
  тиквени семки - 25 гр

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Пресейте брашното през сито.


2. 
   Дрождите се разтварят в малко количество топловода, изсипете на брашното маса и бързо се разбърква. Накрая добавете сол, добавете зехтин и разбъркайте, докато тестото придобие хомогенна еластична консистенция. След това го покрийте с леко навлажнена кърпа и изчакайте, докато масата се увеличи с коефициент 1,5-2.


3. 
   От тестото отделете парче с тегло около 150 грама за декорация, останалото количество се разделя на три еднакви части и ръце, за да се образуват дълги колбаси със средна дебелина.


4. 
   Скалку избършете със зехтин и завъртете първия колбас в тънка ивица с широчина 9-10 см. Сложете го на салам, нарязан на кубчета. Свържете ръбовете на тестото и го затегнете здраво.


5. 
   Вторият колбас на същия принцип, за да се пълнят със сирене, настъргани, и трети маслини, нарязани semirings.


6. 
   Широка тава за печене на пергаменти за печене на храна. В долната част разширете и трите ленти, пълни с пълнежа. Разбийте жълтъка с вилица, след това със силиконова четка, покрийте тестото отгоре с жълта маса.


7. 
   Първата ивица се напълва с макови насаждения, втората - тиквени семки, третата - сусамови семена и внимателно, като се опитва да не разкъсва тестото, се хвърля в свободна плитка. Свържете ръбовете с пръстена.


8. 
   От останалите 150 грама тесто за формиране на тънки ивици с дължина от 14-16 сантиметра.


9. 
   Суровите яйца се измиват добре, сухи и сухида се поставят на върха на шпулата на еднакво разстояние един от друг. Леко натиснете в тестото, за да се задържате здраво и допълнително да се обезопасите с кръстосани тънки ленти тесто.


10. 
    Оставете продукта да излезе 20-25 минути, след това поставете фурната и го печете в продължение на 40-50 минути при температура от 180 ° С.


11. 
    Готови за копчето Великден леко готино и сервирайте на масата с пресни зеленчуци и билки.

Европейски сладкиши за Великден - английски кифли с канела

Хрътките, приготвени по тази рецепта, приличат на малки сладкиши. Можете да ги обслужвате на отделни обслужващи чинии, заедно със сладки сосове или плодови сиропи.

Необходими съставки:

• 
  брашно - 660 г + 2 супени лъжици


• 
  Мляко 3.2% - 335 ml


• 
  сушени плодове - 220 гр


• 
  земята канела - 1,25 супени лъжици


• 
  гранулирана захар 70 g


• 
  яйца - 2 броя


• 
  масло - 4.5 супени лъжици


• 
  суха мая - 8 гр


• 
  сол - 1 ч.л.


• 
  задушено индийско орехче - ½ супена лъжица

Инструкция стъпка по стъпка

1. 
   Брашното се пресява през кухненско сито и се разтривамасло. Поръсете мая, подправки, натрошени сушени плодове, сол и захар. В тънка струйка, изсипете млякото на стайна температура, победено с миксер, заедно с яйцата.


2. 
   Замесете всички съставки в продължение на 15 минути, след което се образува една топка, увийте храната с найлон и да го изпратите за 1 час в топла и сухо място.


3. 
   Когато тестото се увеличава половината на размера, формоват се от него едни и същи кръгли кифли с диаметър не повече от 5 сантиметра.


4. 
   Подредете заготовките на тава за печене и изпечете малко във фурната. След това извадете, направете чист кръстообразен отрязък с остър нож и го оставете на масата за 40 минути.


5. 
   2 супени лъжици брашно, смесено с 5 супени лъжици вода, разбъркайте добре, поставете в торбичка за сладкиши и след това нанесете тънки ивици в каналите на кръстовидните разрезки.


6. 
   Изпратете кифлите във фурната, загрейте до 200 ° C, изпечете до зачервяване в продължение на 20 минути, охладете леко и сервирайте на масата с топли напитки.

Как да готвя сладки Великденска бисквитка, видео инструкция

Сладък сладкиш за Великден е не само"Panetone" или "Colomba", но също така и вкусна, трошлива и топима сладкарски бисквитка с деликатна протеинова глазура. Как да направите този деликатес у дома, обяснява подробно видео рецептата.