Снимка на рецептата за оригинална салата от калмари за рожден ден

За подготовката му се нуждаете от морски дарове. Те могат да бъдат пресни или замразени. Тя може да бъде калмари, миди или дори морска риба.

Състав за салата с морски дарове за рожден ден

• 
  300 грама замразени малки сепии


• 
  100 грама сирене моцарела


• 
  100 грама зелена салата


• 
  100 грама пресни домати


• 
  80 грама лук (½ лук)


• 
  ¼ паста от лют червен пипер


• 
  2 скилидки чесън


• 
  ¼ чаена лъжичка сол


• 
  1/8 чаена лъжичка черен пипер


• 
  1,5 супени лъжици зехтин


• 
  Обличане за салата се прави от сместа:


• 
  1¼ чаена лъжичка горчица (6 грама)


• 
  ¾ чаена лъжичка захар (4 грама)


• 
  ¼ чаена лъжичка сол (2 грама)


• 
  1/8 чаена лъжичка черен смлян пипер (0.4 грама)


• 
  3 супени лъжици зехтин (50 милилитра)


• 
  ¼ супени лъжици оцет от бяло вино (20 милилитра)

Инструкции за подготовка на оригиналната салата за рожден ден

Извадете камината от опаковката. Докато калмарът е замръзнал, нарязан на кръгчета. Добавете нарязания чесън към калмари. Изсипете соса от лют червен пипер. Добавете сол. Разбъркайте.

Загрейте малко зехтин в тиган. Поставете тигана на калмари. Fry калмари за не повече от една минута. Ако калмарът не е замръзнал, не трябва да се пържи за повече от 45 секунди. Когато калмарът е бял, извадете го от огъня. Изтеглете течността от тигана. Чаши калмари да се премести на хартиена кърпа или салфетка. Оставете калмарина да се охлади.

Нарязвайте лука наполовина на половин пръстени. Нарежете домати. Нарежете сиренето моцарела. Сол и черен пипер. В голяма купа за салата добавете лук, домати, мазерела, калмари. В купата, изсипете нарязаните листа маруля, добавете превръзката. Разбъркайте. Да се ​​постави на масата.

С салата можете да сервирате пържена риба, бяло вино ипресни багети. Салата е проста и изискана в същото време. Букет от аромати на природни продукти няма да остави никой безразличен. Гвоздеят на празничната трапеза или приятното допълнение към светло романтично ястие - салата се вписва перфектно във всяко събитие.