Зеленчуци в ръкава

Всички зеленчуци, приготвени в ръкава за печене, не губят светлия си вкус, както го прави при готвенето им. Всички полезни вещества остават в зеленчуците, защото те се приготвят в собствен сок, така че вкусът и полезните свойства на съда са винаги на височина, Също така ви предлагаме да приготвите необичайна зеленчукова гарнитура в ръкава за печене

Зеленчуци в ръкава: рецепта първо

Ароматните гъби дават на всяко ястие уникален вкус. Защо да не ги използвате за приготвяне на зеленчуци, изпечени в ръкава? За да подготвите тази гарнитура, ще имате нужда от такива съставки:

• 5 грудки от картофи


• 5 бр. гъба


• 1 лук


• 1 морков


• 1 растителен мозък


• 3 патладжан


• 2 български чушки


• 2 големи домати


• 1 скилидка чесън


• майонеза


• растително масло


• сол

Измийте и почистете всички зеленчуци. Нарежете ги на малки кубчета. Тъй като патладжаните ще бъдат леко горчиви, те могат да бъдат предварително накиснати във вода със сол. Тогава те трябва да бъдат измити с течаща вода и изгорени. Всички зеленчуци, поставени в ръкав за печене, добавете сол, 2-3 супени лъжици майонеза и малко растително масло. Също така можете да добавите подправки, които ви харесват.

Завържете ръкава и разбъркайте добре зеленчуците. На върха на ръкава направете дупки с клечка за зъби. Сега печката за печене може да се постави в предварително загрята пещ до 200 ° С. Зеленчуците се пекат за 40 минути.

Зеленчуци в ръкава: рецепта за втората

Предлагаме ви още една рецепта за готвене на зеленчуци в ръкава. За да подготвите това полезно ястие, ще имате нужда от такива съставки:

• 1 голям морков


• 2 големи картофени клубена


• 1 голяма марка


• 1 растителен мозък


• 1/4 глава зеле


• 200 г тиква


• 1 българска чушка


• кимион


• куркума


• кимион


• босилек


• риган


• черен смлян пипер


• мента


• берберис


• 4 скилидки чесън


• червен пипер на земята

Измийте, почистете всички зеленчуци и ги нарязайте. Бяло зеле не може да раздробява, но нарязани на малки парченца. Най-важното от това ястие е, че зеленчуците не трябва да се смесват в ръкава, но се подреждат на слоеве.

Отворете ръкава на тавата за печене. Първият слой е нарязан на картофи. След това добавете моркови, зеле, тиквички, чушки, сладки картофи и тиква. Можете да готвя зеленчуци в двете втулки за печене, в този случай във всяка ръка, поставете половината от всяка партида от продукти. В ръкава добавете една чаена лъжичка от всички подправки. Тревата може да бъде взета малко по-малко. Чесънът се нарязва на малки парчета и се добавя към зеленчуците. След това добавете 2-3 супени лъжици растително масло и 1/4 чаша вода към зеленчуците. Сега ръкавът може да бъде затворен. Нагоре с малка дупка за клечка за зъби, така че излишният въздух да излезе. Печете зеленчуците в ръкава при температура 180 ° C, докато не бъдат напълно готови. Обикновено те отнемат повече от час, за да готвят.