Hashbroun: рецепта
Необичайно за нас hashbraun Това е традиционна закуска в САЩ, която може да бъде приготвена много бързо и лесно. Повярвайте ми, нито възрастните, нито децата ще откажат такова лечение. Страната на руснаците ще ви каже, как да се готви hashbrown.
Рецепти готвене hashborown е много, Можете да започнете с класическа рецепта, където не се изисква нищо освен картофи и подправки за готвене на това ястие. Но има и по-сложни рецепти, които също не бива да се забравят.
Тайната на необичайния вкус на хашиш е това тя не е направена от картофи, За това ястие се използват картофи с червеникаво-кафява кожа. Плътта на картофа трябва да е бяла. Само благодарение на този картоф можете да получите желания вкус на ястието.
Класически хашиш
Тази храсталашка рецепта е класическа. За да подготвите това ястие, ще имате нужда от минимум съставки:
8 големи картофа
4 супени лъжици. л. масло
1 ч.л. сол
1 ч.л. смлян черен пипер
В една голяма тенджера готвене на белени картофи,докато стане мека. Това ще отнеме около 20 минути. Основното нещо е да не се смилат картофите. Тя трябва да бъде само мека, но не и варена. Изцедете водата, охладете картофите и я поставете за една нощ в хладилника.
Сутринта можете да започнете да правите хашбрана. В голям тиган, разтопете маслото. Изтрийте картофите и ги добавете в тигана, подправете със сол и пипер. Стерийте картофите от едната страна, докато се превърне в златисто кафяво. След това обърнете картофите и ги запържете от другата страна.
По желание е възможно да се образуват тънки котлети от картофи и да се запържват по същия начин. Дебелината на храсталака е избрана така, че има критичен връх и вътре в ястието е мека.
Между другото, вместо варени картофи, можетеизползвайте сурови. Но цялата тайна на готвенето на това ястие от суровите картофи е, че не само трябва да се търкат, но и да се изтриват в кърпа. По този начин картофите няма да отделят сока по време на пърженето и ще се окажат хрупкави.
Вътрешен hashbraun
Предлагаме Ви още една рецепта за готвене на това ястие от картофи. За да приготвите картофено орехче за тази рецепта, ще имате нужда от такива съставки:
7-8 големи картофи
1 супена лъжица. л. нарязан лук
1 ч.л. сол
1/4 ч. Л. смлян черен пипер
60 ml мляко
3 супени лъжици. л. масло
Както в предишната рецепта, ще ви е необходимапредварително сварете картофите. Запържете пържените картофи с лук, сол, черен пипер и мляко. Разтопете маслото в голям тиган на средна температура. Когато се затопли добре, добавете сместа от картофи. Добре го натиснете и намалете огъня. При бавен огън се запържва храсталака, докато не стане златист. Не смесвайте картофи изобщо. След това внимателно обърнете картофите и ги запържете от другата страна. За да не обърнете картофите, можете да ги поставите във фурната, където ще получите желания златист цвят отгоре.
Дайте хасково само горещо. Може да се яде като отделно ястие, а като странично ястие с котлет.
Бон апетит!
