Спагети със сирене
Един от класическите видове спагети е спагети със сирене, Сравнително просто ястие, което въпреки това може да украсява всяка маса. Една от рецепти за спагети с настъргано сирене е Държавата на руснаците.
Спагети със сирене
За да направим спагети с тази рецепта, ще вземем:
200 г спагети
150 г сирене
Масло, соев сос, сол - на вкус
Кук спагети в голяма тенджера в голямаколичество осолена вода до варене. За да не спагетите се счупват по време на готвенето и остават дълго, ние постепенно ги спускаме във водата. За да направите това, пазете спагетите във вертикално положение и ги огънете постепенно, тъй като частта, която е била спусната във водата, става мека.
По-добре е да не готвите спагети, отколкото да ги разграждате. В класическите рецепти идеалната степен на готовност - al dente, когато спагети е леко недокосната. Готови спагети се хвърлят в гевгир. Ако качеството спагети (т.е. направени от брашно, направено от пшеница от твърди качества, с рецепта в ума), просто трябва да им позволи да се изтощи. Други спагети се измиват с вряща вода.
Поставете спагети на плочи, добавете масло и сос. Сиренето се разтрива върху малък ренде и се поръсва със спагети.
Бон апетит!
