Скариди със сос
Меню за скариди в комбинация с кремообразновкус на заквасена сметана и настъргано сирене ... mmm, просто мечта на гурме! Искате ли също да се насладите на вкусно ястие? След това ви съветваме да готвите скариди под соса, да оближеш пръстите си!
Скариди със сос
За да направите скариди със сос, ще ви трябва:
- пържени картофи-замразени 1 кг
- кисел крем сос 2 чаши
- Масло 1 супена лъжица масло.
- настъргано сирене 2 супени лъжици.
подготовка
Варени скариди, обелени и нарязанипарчета. Поставете скаридите в средата на тигана, около тях филийки пържени картофи. Изсипете всички заквасена сметана, поръсва се с настъргано сирене и се пече във фурната до червено кафяво.
Заквасена сметана се приготвя, както следва:
Вземете 50 грама пшенично брашно и го запишете безмасло върху сух нагреван тиган до златисто кафяво. Налейте 1 литър заквасена сметана в емайлирана тенджера, затоплете я. Когато заквасената сметана започва да добавя пастьоризация на брашното и се разбърква. Добавете сол и черен пипер на вкус. Изцедете соса под формата на тензух или сито.
