Клафути с череша

Клафути с череша

За да приготвите кефучи с череши, ще ви трябва следните съставки:

• яйца - 3 бр.


• брашно - 75 гр


• захар - 75 гр


• коняк - 2 супени лъжици


• мляко - 300 мл


• замразена череша без ями - 500 гр


• канела, ванилия, захар на прах - на вкус


• масло за смазване на матрици

подготовка



Изсипете яйцата със захар, докато кремавите. След това добавете коняк и леко добавете пресятото брашно в тестото. Тестото трябва да се разбърква постоянно, така че да не се образуват бучки. След това добавете топло мляко към него. Полученото тесто за клуфути трябва да е течно и хомогенно, подобно на палачинка.



Размразете черешата и изцедете сока. Смажете тавата за печене с масло, поръсете с канела, поставете ястията на дъното в еднакъв слой и напълнете с тесто. Печете клефути нужда от 40-50 минути при температура от 180 градуса. Готови klafuti трябва да пролетят, когато са притиснати, и ножът остана в него - излезте чисти. Поръсете клафутите със смес от ванилия и пудра захар - и вашият десерт е готов!



На господарката на бележката



Черешите могат да бъдат заменени с други плодове или плодове. Подходящи малини, къпини, черен френско грозде, кайсии, малини, ябълки, сушени сини сливи. Можете също да направите асортимент.



Коняк може да бъде заменен с ром или черешов ликьор. Ако не искате да използвате алкохол, добавете ванилия към тестото - това ще премахне прекомерния вкус на яйцата.



Преди да поставите клафути във фурната, можете да поръсите с бадеми.



Вместо голяма тава за печене е възможно да се използват партидни форми.
Можете да готвите клуфти в микровълнова фурна, като печете на максимална мощност за 3-4 минути.



Има клифути не по-добре горещо, но топло.



Бон апетит!</ p>