Сладко пиле

Сладко пиле във фурната

Сладкото пиле във фурната се приготвя от следните продукти:

• пиле филе (гърди) - 10 броя


• портокали - 3 бр.


• лук - 1 бр.


• червен лук - 1 бр.


• Сушени сини сливи - 15 бр.


• чесън - 3 карамфил


• портокалов сок - 0,5 супени лъжици.


• мед - 100 гр


• соев сос - 50 гр


• майонеза - 100 гр


• заквасена сметана - 100 гр


• сол, черен пипер - на вкус

Обелете лука и нарязайте на пръстени. Пробийте всяко парче пилешко филе на няколко места и го сгънете в купа или тиган. Сложете луковите пръстени върху филето и се разбъркайте с ръцете на филето, като се опитвате да изстискате колкото се може повече сок от лука. Разбъркайте заквасена сметана и майонеза, поръсете малко смес, пипер, изсипете сместа от пиле с лук и разбъркайте добре. Поставете пилето в хладилника толкова дълго, колкото е необходимо за заглушаване.

Режете големи парчета сливи, и спортокалите се обелват и обелват всяка част от филма. Червен лук и една скилидка чесън фино котлет. Изсипете меда в тиган и го поставете на печката. Веднага щом започне да се нагрява, налейте портокалов сок в тигана и разбъркайте добре, докато медът се разтвори, след това добавете соевия сос. Поставете нарязаните сини сливи и плътта на портокала в тигана, внимателно разбъркайте. Сол и пипер на вкус. Имайте предвид, че соевият сос е солен сам по себе си, така че е важно да не прекалявате. Добавете лука и чесъна към плодовете и гответе до дебели (около 5 минути).

Извадете пилето от хладилника. Чиста дълбока тава за печене с малко сос - така че пилето не се придържа към него при готвене. Поставете маринованото пиле и марината върху листа за печене, на следващото място две скилидки чесън нарязани на половинки, те ще дадат аромат. Напълнете пилето с плодов сос. Пригответе пилето в загрята фурна за 200 минути в продължение на 40 минути. След първите 20 минути на готвене, трябва да излеете пилешки сос и портокалов сок приблизително на всеки 7 минути. Сладкото пиле във фурната е готова!

Сладко пиле с мед и ябълки

За да направите сладко пиле с мед и ябълки, вземете:

• пиле - 1 бр. (приблизително 1,5 kg)


• кисело или сладко и кисело ябълки - 4 бр.


• мед - 2 супени лъжици. л.


• горчица - 2 супени лъжици. л.


• вода - 0,5 супени лъжици.


• сухо червено вино - 0,25 супени лъжици.


• пипер - 0,25 ч. л.


• сол - на вкус


• растително масло за смазване на тави за печене

Нарежете пилето на порциипарче сол. Подгответе соса внимателно, като смесвате горчицата, черен пипер и мед в чашата. Смажете листа за печене с растително масло, разстилайте пилешките парчета върху соса и ги поставете върху тавата за печене, като кожата е обърната нагоре. Ябълки, нарязани на кубчета от 1,5-2 см и се разпространяват на тава за печене между парчета пиле. Смесете водата и виното, изсипете пилето с тази смес.

Сладко пиле с мед и ябълки, печени впещ при 200 ° за около час. Периодично трябва да отворите фурната и да напоявате пилето с получения сос. Ако пилето отгоре се изчерви, но вътре все още е бъгав, че е необходимо да се намали температурата на пещта, се покрива с фолио и се пече пилето. Можете също така да опитате да печете цялото пиле.

Сладко пиле на китайски

Това ястие също се нарича пиле в сладко-кисел сос. За да приготвите сладко пиле на китайски, имате нужда от следните съставки:

• пилешко филе - 0,5 кг


• консервиран ананас - 1 кутия (малка)


• доматена паста - 2 супени лъжици. л.


• нишесте - 2 супени лъжици. л.


• чесън - 2 карамфил


• малко парче джинджифил корен


• маслото за готвене за пържене

Нарежете пилешките филета на малки резени иролка в нишестето. Смажете парче пилешко филе в растително масло до златисто кафяво. Когато пилето е достатъчно, за да се изпържи, сложи в тенджера ананас, настърган джинджифил, доматено пюре и ситно нарязан чесън. Там също се излива сока от консерви от ананас, разбъркайте добре всички съставки и оставете да къкри за 20 минути, покрити с капак. Пилето в сладко-кисел сос (сладко пиле на китайски) е готово!

Бон апетит!