Пиле, изпечено във фурната
Пилешкото месо е нискомаслено и вкусно, а бялото месоПилешкото гърда е основният компонент на много диети. Но ако искате да се поглезите с апетитно пиле с хрупкава печена коричка, то тук е много проста и бърза рецепта за готвене на печено пиле.
Пиле изпечено
</ p>За готвене, ще ви трябва: </ p>
- пиле - 1 бр.
- сол, черен пипер, дафинов лист, чесън - на вкус
- лук - 1-2 бр.
Получаване:
Подгответе пилето. Като цяло обърнете внимание на размера на пилето. Ако вземете малка бройлера с тегло до 1 кг, то ще бъде по-бързо, около 1 час. Пилетата с по-голям размер се приготвят по-дълго - от 1,5 часа. Ако изберете домашно пиле, то се приготвя още по-дълго - повече от 2 часа. И така, на първо място, трупът на пилето трябва да бъде изгорен в огън, за да се отстранят останките от пера. Картофи добре изплакнете.
Подгответе пикантна смес за триене на пиле. За да направите това, разбъркайте солта, черен пипер (на земята, а ако грах, след това смаже), нарязани лаврови листа, нарязан чесън. Изберете съотношението към вкуса. Поръсете тази смес с пиле.
Лукът нарязани на половин пръстени и ги напълни с подготвен труп. За да предотвратите изтичането на сок по време на готвене, пилето трябва да се ушие с нормална резба.
Оставете трупа на пилето за известно време, за да може да се напоява с подправки колкото е възможно повече. Между другото, за по-хрупкава кора може да се размаже с пиле майонеза.
В предварително загрята пещ до около 200 ° C, поставете пилето във фурната. В процеса на печене можете да напоявате пилето с получената мазнина. Това няма да позволи на пилето да изсъхне. Печете докато готвите.
Желанието на пилето да се определя лесно. За да направите това, можете да пробиете трупа с клечка за зъби или вилица, ако сокът тече чист, без кръв, тогава пилето е готово.
